海神人的餐桌

根據《古事記》，日本最早誕生的島嶼是「淡路島」，在那裡生活著被稱為「海人（アマ）」的海洋民族。這些海人以其卓越的航海技術、金屬文化以及製鹽技術，支撐著王權和都城的生活，並引領了一個新的時代的到來。 在「海神人（アマン）的餐桌」這家餐廳，您可以享用來自被古稱為「御食国（みけつくに）」的淡路島的「海之幸」和「山之幸」。這裡提供的美食皆以淡路島的豐富食材為主，讓您盡情享受古老傳統與現代美味的結合。