薩布里梅和薩布里池塘梅林

〈薩布里梅的誕生> 據說是明治初期，由當地佐分里地區的鱷部龜三先生將李子嫁接在桃樹上而創造出來的。如今，經過遺傳學研究，真相似乎是透過雜交或突變產生的「沙布里李」是透過將其嫁接到桃砧木上而繁殖的。 調查的結果是，薩布里李被發現是基因固定品種，並於2019年10月被指定為知多市的文化財產和天然紀念物。 〈薩布里梅的特徵> 薩布里李樹的花朵呈淡粉紅色，單瓣，較小，但每棵李樹的花朵數量都比較多。當它第一次開花時，它的五個花瓣略尖，使它看起來像一顆粉紅色的小星星。許多其他李子的尖端是圓形的，因此比較它們很有趣。 許多水果在六月初上市。種子扁而小，所以果肉比較厚。梅干具有梅子的酸味，非常適合製作梅酒和梅子糖漿。 <李子的利用> 1. 薩布里小學的戶外活動 每年，當地薩布里小學的所有學生和家長都會從薩布里池梅林採摘李子，賣給當地居民。 Saburi小學的兒童讀物被稱為“梅之美文庫”，迄今為止，所得收益已用於購買13,000本圖書。 此外，部分收益用於保護和管理 Saburi Pond 梅林。 2. 令人興奮的梅切吉里 近年來，隨著薩布里小學學生人數的減少，一些李子被留下來了。因此，自2017年起，知多市觀光協會在當地居民的協助下，舉辦了收費體驗採摘梅子的活動“Wakuwaku Umechigiri”，受到了很多人的喜愛。 此外，所得款項也將用於薩布里池梅林的保護和管理。 <Saburi梅子產品銷售> 當地農民生產的薩布里李子被當地企業加工並出售為梅酒、醃李子和糖果等產品。