Enfance

Enfance（法語意為「童年」）是一家使用當地食材製作甜點的店鋪，店主小笠原懷抱著「不想忘記童年」的心情，發想出許多原創又充滿驚喜的點子。產品使用本地傳統釀造的調味料，展現出店主對味道的熱情與獨特性。 白醬油布丁具有突破性的美味，是與隔壁的「山清醬油」合作開發的商品，源自對白醬油新可能性的探索。推薦您品嚐看看這款口感滑順、帶有獨特鹹味的布丁與原味的差異。 此外還有如使用八丁味噌與白醬油製作的瑪德蓮蛋糕等甜點，透過濃郁奶油與發酵調味料的絕妙平衡，帶來前所未有的味覺體驗。每一款甜點都展現出獨一無二的個性。