MEI

位於名古屋四間道的 MEI，是一間以中部地區豐饒自然孕育的食材為主角，提供精緻套餐料理的餐廳。料理選用來自三河灣、伊勢灣的新鮮海產，以及岐阜、長野的山菜、天然野菇與野味（狩獵）等當令食材。餐廳以義大利料理技法為基礎，主廚更親自走入山林採集食材，並運用狩獵所得的野味，將大自然最純粹的風味融入料理，呈現只有當季才能品嘗到的限定美味。此外，餐廳也精心搭配以長野、愛知等地為主的日本葡萄酒，讓每一道料理都能展現最佳風味。在這裡，不僅能品味中部地方的飲食文化，更能深入感受發酵文化的深厚魅力，享受一場結合味覺、嗅覺、視覺等五感的獨特餐飲體驗。