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吃過5000碗的拉麵迷強力推薦!淺草、東京晴空塔周邊的推薦拉麵15選

日本走透透
淺草
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東京首屈一指的人氣觀光地——淺草、東京晴空塔

淺草、東京晴空塔周邊屬東京數一數二的人氣的觀光地,吸引了眾多訪日遊客來訪。因為人流眾多,拉麵店的數目也相對增加,淺草東京晴空塔周邊有點像是拉麵激戰區。

本篇,從數量驚人的淺草、東京晴空塔周邊拉麵店當中,年間吃過約900碗、概算5000碗以上的超級拉麵迷小編,在淺草東京晴空塔周邊實地邊走邊吃,挑選了真正美味的拉麵店介紹給各位讀者。

1.淺草頭號絕品拉麵「麵 みつヰ」淺草

5000杯食べたマニアがオススメ!淺草・東京スカイツリー周辺のオススメラーメン15選

小編認為,不僅是在淺草,甚至在東京全境來說,這家也算首屈一指的「麵 みつヰ」。基本菜單備有醬油拉麵、鹽拉麵、放了生薑的拉麵,首先一定要點如圖上的「醬油」(圖片上附加了叉燒,含稅價1,050日圓)。

清淡湯頭,能讓身體瞬間愛上般的可口滋味,堪稱絕品。面可從自家制細面和手工揉制粗面中選擇,筆者個人斷然推薦後者。這種面也很美味,讓人想要吃得停不下來一般。

店內氣氛非常令人放鬆,搭配口感素樸的拉麵,與淺草作為下町的風格非常相宜。副菜單上的醬炸豬排蓋飯(※1)也值得推薦,適合僅吃拉麵還不夠飽的時候。

※1:醬炸豬排蓋飯......炸豬排澆上醬汁,鋪在米飯上的福井縣鄉土料理

麺 みつヰ

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2.淺草觀光後續「與ろゐ屋」淺草

5000杯食べたマニアがオススメ!淺草・スカイツリー周辺のオススメラーメン15選

淺草中也特別有人氣的拉麵店之一,即是這家「與ろゐ屋」。基本菜單為醬油拉麵和鹽拉麵,首先絕對要品嘗的是如圖上的「醬油拉麵」(圖為添加了調味雞蛋和叉燒等的特製拉麵,含稅價1,000日圓)。

結合豬肉、雞肉和海鮮等材料的和風湯頭,清透爽口,易於下嚥。雖然個性不強,這裡的拉麵是眾人皆宜。大號餃子也是特色食品,大概有過半的客人都會點,可謂高人氣商品。

店鋪就在淺草寺附近,在淺草觀光途中輕鬆地來上一碗拉麵,非常幸運。淺草這一帶,因為訪日遊客眾多,該店備有英語菜單,敬請放心。用餐時段較為擁擠,稍微錯開些時間為好。

淺草名代拉麵 与ろゐ屋

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3.在淺草品嘗豬骨拉麵的話,要選「富士拉麵」 淺草

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淺草周邊要想品嘗豚骨拉麵的話,去這家「富士拉麵」就好。小編個人推薦在基本拉麵上添加了叉燒和調味雞蛋等的如圖「富士特製拉麵」(含稅價1,190日圓)。

該店提供與博多拉麵等出名的豬骨拉麵完全不同的獨家豬骨拉麵,中等濃厚程度,易於入口,特色十足。麵是自家製作的,比博多拉麵更粗,有著不輸給湯頭的存在感的面,格外美味。

在人潮熙攘的淺草等熱鬧地方,豬骨拉麵有時會因腥臭味而被排斥,然而這家完全沒有過分的腥臭味,若因腥味而對豬骨拉麵敬而遠之的朋友,請務必品嘗一下這裡的拉麵。

富士拉麵

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4.美味便宜「ら麺亭」淺草

5000杯食べたマニアがオススメ!淺草・スカイツリー周辺のオススメラーメン15選

在淺草,獲得美味便宜好評的,便是這家「ら麺亭」。基本拉麵1碗400日圓,是現今拉麵標準價格的一半不到。頭號人氣的如圖「肉厚餛飩麵」也不過600日圓,是當下無法令人置信的價格。
然而,「ら麺亭」的拉麵絕不會應便宜而喪失水準,非常出色。清淡美味的湯頭搭配細麵,小編認為,這是無論是誰都能盡情享用的一道拉麵。

除拉麵以外,每天手工製作的燒賣(※2)也是該店的名品,眾多顧客都會點。拉麵份量較少,小編推薦點燒賣加上白飯的套餐。

※2:燒賣......以豬絞肉和洋蔥等作餡、用小麥粉面皮包好蒸熟的食品

Ramen-tei Asakusa

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5.精心考究的麵與湯頭「自家製麵 伊藤 淺草店」

5000杯食べたマニアがオススメ!淺草・スカイツリー周辺のオススメラーメン15選

以精心製作的自製麵條和魚干湯頭享有人氣的淺草拉麵店,就是這家「自家製面 伊藤 淺草店」了。有兩種拉麵,筆者個人推薦的是如圖「肉蕎麥」(如圖為小份量,含稅價750日圓)。

該店拉麵除了麵和湯頭等靈魂以外極力不放任何配料,視覺感十分簡潔。初次品嘗的人大概會吃驚,即便是用了最少的材料,拉麵成品也可以令人十分滿足,美味滿分。

同時推薦放了號稱日本三大地雞之一的秋田縣比內地雞的拉麵之一的「比內雞蕎麥」。需要注意的是,該店外觀非常不起眼,造訪時可以不留神就會錯過,敬請注意。

自家製麺伊藤 浅草店

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6.品嘗東北當地拉麵——「田中蕎麥店 淺草店」 淺草

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店鋪位處淺草寺附近,生意極好、熱鬧非凡的人氣拉麵店,即是這家「田中蕎麥店 淺草店」。拉麵有2種,初次造訪的話,一定要點如圖上的「中華蕎麥」(圖片上為加了叉燒的肉蕎麥,含稅價1,000日圓)。

東北地方的喜多方拉麵為原型,清淡可口的湯頭搭配柔軟的粗麵。雖不是非常個性的拉麵,但是易於入口,誰都能輕鬆享用。對於喜歡濃厚口味的朋友,該店也有免費添加豬背脂肪的服務,不妨向店員傳達看看。

還有一樣菜色是山形縣的當地拉麵,即「山形辣味噌拉麵」,其美味程度也不輸給別的拉麵。稍甜的味噌湯頭裡漸漸溶入辣味噌的風格,完全不同於知名的札幌味噌拉麵,是富有個性的拉麵。

Tanaka Sobaten

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7.東京首屈一指的擔擔麵「四川擔擔麵 阿吽 淺草」 田原町

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即便在東京也獲得頭號擔擔麵好評的,就是這家「四川擔擔麵 阿吽(Aun) 淺草。白芝麻和黑芝麻的、還備有不帶湯和帶湯的擔擔麵,筆者推薦的是白芝麻的「不帶湯擔擔麵」(如圖為加肉的、含稅價1,000日圓)。

因為不帶湯的擔擔麵會在碗底留下調味汁,所以要好好攪拌一番再吃。著實能品嘗得到芝麻醬的風味和辣油的辣味、再加上山椒的麻,堪稱絕品,十分可口。中間還可以加溫泉雞蛋(※3)(100日圓),滋味變得圓潤而且美味。

辣味和麻度可以調節,基本上稍微有點辣,小編覺得這樣才好吃。另外,不加湯時,吃完面後剩下調味汁和配料,可以加入半碗米飯(30日圓)把它吃個精光。

※3:溫泉蛋……蛋黃部分半熟、蛋白呈半凝固狀態的雞蛋。

Aun

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8.在淺草品嘗味噌拉麵,要選「北海道らーめん なまら」淺草

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淺草,想要品嘗味噌拉麵的話,就去這家「北海道拉麵 なまら」吧。味噌拉麵有普通和辛辣兩種,初次品嘗的話,推薦如圖上的「味噌拉麵」(圖片添加了叉燒,含稅價900日圓)。

不但能品嘗到味噌的風味,還令人意外的清淡爽口,易於下嚥,小編認為它是萬人可以接受的味噌拉麵。放了大量野菜,份量比較多,即便是普通份量,也能吃得飽飽的。還想再吃的人士,推薦拉麵配半碗炒飯或者餃子等的套餐。

因為店鋪靠近淺草寺,所以一直都有很多訪日遊客造訪。然而,店內非常狹小,如果同行人數眾多的話,不推薦前往。

Namara Asakusa Shop

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9.品嘗清真拉麵——「たいざん櫻」 淺草

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在訪日遊客眾多的淺草,確實獲得清真認證的人氣拉麵店,便是這家「たいざん櫻」。除拉麵以外,還有咖喱等,不只是拉麵專賣店,人氣最高的是如圖上的「沾麵」(圖片為增加了雞肉叉燒,含稅價1,150日圓)。

和風高湯(Dashi)作底、呈濃稠狀的咖喱口味湯頭,與粗面很搭配。不留意就先把湯頭給喝光了。辣度並不太高,鮮味十足,無論是誰都能容易入口。雞肉叉燒也和湯頭相宜,值得推薦。

店內明亮,十分潔淨,也準備有桌席,家庭客人也可以輕鬆地享受拉麵。該店在淺草是比較新的店鋪,差不多人盡皆知,在店裡也能見到包含穆斯林在內的眾多訪日食客。

Halal Ramen Taizan Sakura

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10.淺草罕見的雞白湯拉麵「らーめん渡邉」 淺草

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淺草為數不多的,以雞白湯(※4)拉麵為賣點的人氣拉麵店,即是這家「拉麵渡邉」。該店推出以雞白湯湯頭作底的3種類拉麵,推薦的是如圖上的「白拉麵(鹽)」(圖片為追加了調味雞蛋和叉燒的,含稅價1,100日圓)。

該店引以為豪的雞白湯湯頭,濃稠且油分和異味較少,口感圓潤而可口。也控制了鹽分,最大程度地發揮了雞肉的鮮味。也有加入了豆芽和經過雕刻的胡蘿蔔等大量蔬菜的澆頭,外觀美麗而且營養全面,十分出彩。

午餐時間,有免費提供用招牌雞白湯蒸飯的服務,強烈推薦和拉麵一同享用。另外,雖然距離淺草車站和淺草寺很近,因為所在地點較不熱鬧,店內不太擁擠,可以說是淺草尚不為人知的拉麵店好去處。

※4:雞白湯......雞肉經過長時間熬煮而成的白色濃湯。初看似乎豬骨湯,但沒有異味,容易品嘗。

らーめん渡邉 浅草店

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11.新感覺個性派油蕎麥「橄欖油蕎麥 三六」 淺草

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位於稍微遠離淺草中心,靠北地方的油蕎麥專賣店,便是這家「橄欖油蕎麥 三六」。正如店名所示,該店提供使用了橄欖油的蕎麥,筆者推薦的是如圖「辣橄欖油蕎麥」(含稅價850日圓)。

橄欖油的濃香令人驚歎,換句話說,更令人驚訝的是放了大量優質的橄欖油。實際上並不會因為橄欖油份量很多,而比豬肉、雞肉等動物性脂肪油膩。鮮味十足的醬油調味汁也很出色,和粗面搭配無間,富有個性而且很可口。

桌上放著調味料,並準備有多種收費配料,吃到一半加入的話,可以盡享其中滋味的不同。這裡遠離淺草寺等繁華地帶,不會極為擁擠,可謂是淺草的私房去處。

オリーブ油そば 三六

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12.此處僅有的獨創拉麵——「濃厚豬骨拉麵 竹三郎」淺草

5000杯食べたマニアがオススメ!淺草・スカイツリー周辺のオススメラーメン15選

淺草附近,想要品嘗稍微特別的拉麵的話,不妨來這家「濃厚豬骨拉麵 竹三郎」。店如其名,提供豬骨拉麵,人氣面品是如圖上的「燃燒的龍」,這是一道別店見不到的原創面(含稅價800日圓)。

因為碗中的湯頭是沸騰的,非常滾燙,敬請留意。看上去很辣,實際上卻不會,比較容易入口。這樣說的意思是,增加形象分和提升豬骨湯頭鮮味的其實是番茄醬。其他的小碟裡放著米飯和生雞蛋,生雞蛋中間加入,米飯的話,筆者個人推薦在吃完面後再加入。

店鋪離淺草寺較近,有眾多訪日遊客來訪,售券機上也有英文和中文的標識。店主雖不能說流利的英文和中文,卻非常友善、待人溫暖。

Ramen Takesaburō

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13.放了海貝的個性派拉麵人氣很高——「らーめん改」 蔵前

5000杯食べたマニアがオススメ!淺草・スカイツリー周辺のオススメラーメン15選

拉麵的湯頭裡放了貝類、淺草周邊罕見的以此為賣點的拉麵店,即「らーめん改」。該店也有別的菜品,不過首先推薦的是這道「貝鹽拉麵」(圖片上附加了調味雞蛋和叉燒,含稅價1,100日圓)。

大量使用貝類的湯頭,鮮香撲鼻,有著與清淡系鹽拉麵完全不同的外型,堪稱絕品。自家製極粗麵很有嚼勁,存在感不輸給湯頭。作為配料的竹筍和裙帶海菜等也和湯頭十分搭配。
「らーめん改」輪番推出的多彩限定拉麵也廣受好評,因此吸引了眾多食客愛好者。因為是超人氣拉麵店,常常十分擁擠,雖然多少都要等些時候,該店的拉麵絕對值得品嘗,小編可以保證。

拉麵 改

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14.有趣的現場表演——「竹末東京Premium」 押上

5000杯食べたマニアがオススメ!淺草・スカイツリー周辺のオススメラーメン15選

旅人饕客眾多而熱鬧無比,位於東京晴空樹附近的超人氣拉麵店,就是這家「竹末(Takesue)東京Premium」。在該店提供的個性十足的豐富拉麵之中,要推薦的是「雞扇貝蕎麥」(含稅價900日圓)。

這款在雞白湯湯頭中加入了扇貝醬的拉麵,在醬化開少許的時候開始吃。越吃越能感受到扇貝的鮮味,滋味堪稱絕品。配菜是蔬菜外加烤牛肉,造型非常美觀。

把碗擺在顧客面前,邊說明配料等邊將食材盛入,宛如現場表演一般,非常有看頭。另外,明亮整潔的店內佈置、周到的接客方式等,都可以給這家拉麵店打滿分。

拉麵 竹末東京Premium

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15.東京代表性沾麵名店「六厘舎 東京ソラマチ店」 押上

5000杯食べたマニアがオススメ!淺草・スカイツリー周辺のオススメラーメン15選

不僅在東京、在日本全國也都享有知名度的沾麵名店「六厘舎」,在緊鄰東京晴空樹的晴空街道購物中心內設有分店。該店有拉麵,顧客人人一份的是如圖上的「沾麵」(圖片上是添加了滷蛋的特製麵,含稅價1,060日圓)。

結合了豬骨和海鮮的濃厚湯頭,登場之初就給拉麵業界帶來巨大衝擊,開啟了沾麵的先河。極粗麵和湯頭融合無間,喜歡沾麵的話,肯定無法抗拒其美味。推薦放入配料「豬肉鬆」,成就出完美搭配。

六厘舎因其知名度,基本上常常較為擁擠,這家晴空街道分店排隊時將團體和單人食客分成兩排,因此翻桌率算高。在東京晴空樹觀光和在晴空街道購物後,不妨體驗一下名店的沾麵。

Rokurinsha

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製霸淺草、晴空塔周邊拉麵

我想我已經成功地把淺草、東京晴空樹周邊有著眾多拉麵店這一點傳達給大家了。相信不少人來東京一定會來淺草、東京晴空塔觀光,不妨把品嘗拉麵也納入計畫之中如何?

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。