Trải nghiệm sự sang trọng và chu đáo tại khách sạn Kazusaya ở Nihonbashi

Nihonbashi được biết đến là phố của thương nhân vào thời kỳ Edo, hiện vẫn còn rất nhiều cửa hàng lâu đời hơn 100 năm. Bài viết giới thiệu về “khách sạn Kazusaya” chào đón 130 năm tuổi năm 2020. Các bạn có thể trải nghiệm sự chu đáo của khách sạn và tìm hiểu về lịch sử Nihonbashi khi lưu trú tại đây....
2022.02.18

Đến Nihonbashi ở Tokyo

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Photo by Pixta

Khi tìm kiếm địa chỉ khách sạn ở Tokyo, chắc hẳn nhiều người sẽ lựa chọn các khu vực được yêu thích ví dụ như Asakusa hay khu vực quanh ga Tokyo, Shinjuku với những toà nhà cao tầng, hay Ikebukuro.

Một địa điểm mà ban biên tập MATCHA muốn gợi ý cho các bạn là Nihonbashi. Nihonbashi được biết đến là phố của những thương nhân vào thời kỳ Edo, hiện nay vẫn mang đậm không gian đặc trưng riêng có thể cảm nhận được lịch sử. Bài viết sẽ giới thiệu về những điểm lôi cuốn của Nihonbashi và khách sạn “Hotel Kazusaya”.

Nihonbashi - địa điểm văn hoá của những cửa hàng lâu đời

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Ông Tetsuo Kudo đã trò chuyện cùng tôi rằng “có thể bạn sẽ khó nhận ra nhưng Nihonbashi có văn hóa của những cửa hàng lâu đời”. Ông là người kinh doanh thế hệ thứ 4 của khách sạn Kazusaya - một khách sạn tự hào với lịch sử 130 năm trên vùng đất Nihonbashi.

“Cửa hàng tempura với lịch sử hơn 100 năm ở gần đây có tên là Tenmo, hay quán cơm lươn có lịch sử 200 năm Oedo ngày nay vẫn hoạt động. Nihonbashi rất có chiều sâu và sự lôi cuốn, các bạn có thể khám phá được rất nhiều điều khi ngược dòng lịch sử”.

Khách sạn Kazusaya nằm trên con đường Tokinokane của Nihonbashi. Chiếc tháp đồng hồ “Tokinokane” điểm giờ được đặt đầu tiên ở Edo là tại khu vực này.

Trên con đường này có rất nhiều địa điểm mang tính lịch sử ví dụ như “Yahantei” là nơi thi nhân Yosa Buson học tập và nghiên cứu về thể thơ Haikai (thơ Haiku hài hước), hay “Nagasakiya” (※1) - một địa điểm giao lưu đa văn hoá vào thời kỳ bế quan toả cảng. Những toà nhà này hiện không còn nhưng các bạn có thể hình dung ra lịch sử từ những bức tượng điêu khắc đá.

Các bạn hãy nghỉ tại khách sạn Kazusaya để tìm hiểu về văn hoá của những cửa hàng lâu đời và lịch sử của Nihonbashi nhé.

Tìm hiểu chi tiết về “Hotel Kazusaya”!

※1: Nagasakiya……Địa điểm nghỉ ngơi của trưởng văn phòng thương nhân Hà Lan ở Dejima - Nagasaki khi đến diện kiến tướng quân Edo. Đây là nơi giao lưu của người Nhật và người Hà Lan.

Đi bộ 1 phút từ ga JR Shin-Nihonbashi. Vị trí đẹp gần cả khu trung tâm thành phố

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Nihonbashi Mitsukoshi Honten Photo by Pixta

Hotel Kazusaya nằm ở vị trí rất thuận lợi 1 phút đi bộ từ ga JR Shin-Nihonbashi, 5 phút đi bộ từ ga JR Kanda.

Các bạn có thể dễ dàng đi đến khu trung tâm của Nihonbashi, chỉ mất khoảng 8 phút đi bộ để đến khu mua sắm “Nihonbashi Mitsukoshi Honten”. Chỉ mất khoảng 5 phút đi bộ đến toà nhà “Coredo Muromachi 2” - nơi tập trung từ các cửa hàng lâu đời của Nihonbashi đến những cửa hàng nổi tiếng trên các phương tiện truyền thông, mạng xã hội.

Một trong những điểm hấp dẫn của khách sạn đó là các bạn có thể gửi hành lý và ngay lập tức trải nghiệm chuyến du lịch.

Văn hoá Edo trong diện mạo mới

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Kazusaya khởi nghiệp là 1 lữ quán tại Nihonbashi vào năm 1891, cho đến nay, khách sạn đã có 4 lần xây dựng lại. Ông Kudo đã nói rằng khi khách sạn được mở cửa với diện mạo mới vào tháng 7/2020, “tôi muốn tạo ra một khách sạn mà khách hàng có thể cảm nhận được việc họ đang lưu trú tại Nihonbashi”.

Màu sắc của thời kỳ Edo Shiju haccha hachi nezumi được phân tán khắp nơi trong khách sạn.

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Photo by Pixta

Shiju haccha hachi nezumi là sự đang dạng phong phú màu sắc như màu nâu, màu xám, vv mà những người dân Edo đã dệt ra do sắc lệnh nghiêm cấm sử dụng những màu xa xỉ, hạn chế màu sắc của quần áo.

Bằng các màu được phép sử dụng của Mạc Phủ (màu nâu, màu xanh, màu xám), người dân đã nhuộm ra những màu sắc tinh tế để tận hưởng sự duyên dáng trong trang phục. Màu sắc đã được làm dịu lại cũng làm tăng thêm không gian ấm áp và yên bình trong khách sạn.

Tra cứu chi tiết về “khách sạn Kazusaya”

Phòng khách mang đậm chất Nhật

Khách sạn có 6 loại phòng (※2) có thể lựa chọn tuỳ theo số lượng khách nghỉ.

Tất cả các phòng đều được thiết kế mở, loại bỏ mọi trở ngại để ngay cả xe lăn cũng có thể đi vào. Nước từ vòi tắm hay vòi nước đều được lọc tạp chất và clo bằng thiết bị lọc nước. Nhiều người nghỉ tại đây đã nhận xét “nước ngon”, “nước ở vòi tắm hoa sen rất dịu nhẹ với làn da”.

Phòng khách mà chúng tôi muốn giới thiệu là phòng này.

※2……Có 6 loại phòng gồm phòng đơn, phòng đôi loại nhỏ, phòng đôi thường, phòng đôi 2 giường, phòng 3 giường, phòng đôi hạng sang. Phòng đơn, phòng đôi loại nhỏ và phòng đôi 2 giường sẽ có buồng tắm đứng hoặc bồn tắm.

Phòng đơn

Trải nghiệm sự sang trọng và chu đáo tại khách sạn Kazusaya ở Nihonbashi

Phòng đơn với đầy đủ vật dụng cần thiết rất thích hợp cho những người đi du lịch 1 mình. Có 2 loại phòng tắm để lựa chọn là buồng tắm có vòi hoa sen và bồn tắm.

Khách cũng có thể sử dụng trong ngày với “gói hỗ trợ làm việc từ xa”.

Phòng đôi loại nhỏ

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Phòng đôi loại nhỏ có thể lựa chọn buồng tắm với vòi hoa sen hoặc bồn tắm giống như phòng đơn.

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Phòng có bồn tắm sẽ được thiết kế bồn rửa mặt độc lập. Ngay cả khi có 2 người ở thì vẫn có thể vệ sinh buổi sáng riêng lẻ, nhanh chóng.

Phòng đôi 2 giường (có buồng tắm đứng)

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Nếu các bạn nghỉ cùng bạn bè hoặc gia đình thì có thể chọn phòng đôi 2 giường có bồn tắm. Phòng tắm và khu vệ sinh được ngăn bằng cửa nên vừa đảm bảo được không gian riêng tư, vừa thoải mái.

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Ngoài vòi hoa sen thông thường còn có thêm vòi sen đứng. Từng hạt nước như mưa rơi nhẹ nhàng sẽ xoá bỏ sự mệt mỏi của chuyến du lịch.

Phòng đôi hạng sang

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Các gia đình hoặc nhóm nhỏ có thể sử dụng phòng đôi hạng sang có thể ở tối đa đến 3 người. Phòng tắm, nhà vệ sinh, phòng rửa mặt đều độc lập với nhau.

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Phòng kiểu này cũng có gói hỗ trợ cho làm việc từ xa. Các bạn hãy thư giãn với vòi hoa sen và nghỉ ngơi trên ghế sô pha để thưởng ngoạn trọn vẹn việc làm việc từ xa nhé.

Bề mặt tường ở 1 số phòng còn sử dụng tường shilas (※3) được cho là tốt trong việc kháng khuẩn. Trên con đường dẫn đến nhà tắm công cộng “Tokinoyu” cũng sử dụng loại tường silas này.

※3: Tường silas:……Vật liệu xây dựng với nguyên liệu chính là vật chất được phun trào từ núi lửa.

Thư giãn trong bồn tắm lớn

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Khách sạn trong thủ đô có bồn tắm lớn khá hiếm. Các bạn hãy thong thả thư giãn, xua tan mệt mỏi của chuyến du lịch tại nhà tắm công cộng “Tokinoyu” phong cách với tông màu đen chủ đạo nhé. Bồn tắm được lát đá Towada (※4) tạo nên sự huyền ảo khi mặt nước lấp lánh xanh.
Khách nghỉ tại khách sạn có thể sử dụng từ 16:00 giờ đến 24:00 giờ và từ 6:00 đến 9:00 giờ.

※4: Đá Towada:……Đá tạo thành từ tro núi lửa có màu xanh, được sản xuất ở tỉnh Akita. Loại đá này có tính giữ nhiệt cao.

Bữa sáng kiểu Nhật được chuẩn bị chu đáo

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる
東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Picture courtesy of Hotel Kazusaya

Khách sạn Kazusaya vốn là một lữ quán, vì vậy khách sạn phục vụ bữa sáng theo kiểu Nhật được chuẩn bị chu đáo tại nhà hàng “Tokinokane” cạnh quầy lễ tân. Thực đơn gồm có cá nướng tuỳ theo mỗi ngày, súp miso với rất nhiều nguyên liệu và cơm trắng. Món dưa góp cũng được nhận xét là rất ngon.

Nhà hàng cũng phục vụ bữa trưa. Thực đơn gồm “cơm suất thịt bò sukiyaki”, “cơm suất cá bạc má tẩm bột rán”, “cơm suất cá thu Nhật nướng muối”, không chỉ có khách nghỉ tại khách sạn mà cả những người ở gần đó cũng ghé qua.

Tra cứu chi tiết về phòng và thiết bị tại “Khách sạn Kazusaya”

Thưởng ngoạn trọn vẹn Nihonbashi tại khách sạn Kazusaya

東京・日本橋「ホテルかずさや」。日本の粋とおもてなしに触れる

Khi tôi hỏi ông Kudo rằng, khi khách sạn được xây dựng lại trong diện mạo mới vào đúng thời điểm dịch cúm chủng mới đang đỉnh điểm vào tháng 7/2020 thì khách sạn có bất an gì không? Ông đã trả lời rằng “những thế hệ đi trước đã vượt qua được trận động đất Kanto và cả chiến tranh thế giới thứ 2 để tiếp tục duy trì hoạt động của khách sạn đến nay. Hiện nay tình hình khó khăn nhưng tôi không phàn nàn điều gì”.
Ông tiếp tục chia sẻ “Nihonbashi là nơi tụ hội của lịch sử và truyền thống. Nếu các bạn yêu thích lịch sử thì nhất định hãy đến đây”.

Tầng 2 của khách sạn còn có “Bảo tàng đường Tokinokane” có thể tìm hiểu về lịch sử của Nihonbashi và khách sạn. Các bạn có thể lưu trú tại đây để tìm hiểu về lịch sử của Nihonbashi và cuộc sống của người dân Edo.

Khách sạn Kazusaya được xây dựng công phu tỉ mỉ từng chi tiết để khách nghỉ có thể thư giãn thoải mái. Đây sẽ là chuyến du lịch đầy kỷ niệm, có thể chạm đến trái tim của sự chu đáo được lưu truyền và kế thừa từ thời kỳ khách sạn còn là lữ quán.


Written by An Nagino
Photos by Karin
Supported by Hiệp hội lữ quán Nhật Bản Chi nhánh Tokyo

Thông tin trong bài viết này được thu thập và biên soạn tại thời điểm viết bài. Các thông tin về nội dung hay mức giá của sản phẩm, dịch vụ có thể thay đổi sau khi bài viết được đăng tải. Vì vậy các bạn hãy lưu ý xác nhận lại trước khi đi.