Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

Trải nghiệm làm ramen tại

Trải nghiệm làm ramen tại "RAMEN EXPERIENCE TOKYO" ở Harajuku!

Tokyo 2016.05.10 Đánh dấu

"Ramen" là món ăn Nhật Bản nổi tiếng trên toàn thế giới. Cũng có rất nhiều người tìm hiểu về các quán ramen ngon để đến Nhật thưởng thức rồi về. Các bạn đã bao giờ nghĩ rằng muốn tự mình làm thử ramen như thế chưa? Nơi có thể trải nghiệm làm ramen l

Người dịch AnhND

Người viết Mikako Utsunomiya

Pin Pocket

"Ramen" là món ăn Nhật Bản nổi tiếng trên toàn thế giới. Cũng có rất nhiều người tìm hiểu về các quán ramen ngon để đến Nhật thưởng thức rồi về.

Các bạn đã bao giờ nghĩ rằng muốn tự mình làm thử ramen như thế chưa? Nơi có thể trải nghiệm làm ramen là "RAMEN EXPERIENCE TOKYO" ở trước Shibuya Jingu.

Vận hành bởi Yumenoya, là nơi thực hiện rất nhiều chương trình trải nghiệm dành cho du khách nước ngoài khi đến Nhật, người giám sát là nhà nghiên cứu ramen Ishiyama Yuto.

Bài viết liên quan: Từ điển từ ngữ Nhật Bản "Ramen"

Cùng làm ramen tại "RAMEN EXPERIENCE TOKYO"

Tại "RAMEN EXPERIENCE TOKYO", các bạn có thể tự mình trải nghiệm thao tác Yugiri (※1) không thể thiếu khi làm ramen. Ngoài ra, các bạn có thể tự chọn topping (nguyên liệu kèm ở trên bát khi ăn ramen), làm ramen nguyên thủy, và thưởng thức ramen.

※1…Yugiri là việc làm cho ramen được ráo nước sau khi luộc lên. Là 1 thao tác quan trọng khi làm ramen.

Sàn diễn là quán ramen được yêu thích tại Harajuku "JinGu"

yukiri-1

"JinGu" ở Harajuku là quán ramen rất được người Nhật yêu thích, các bạn sẽ có thể làm ramen giống với món ramen được phục vụ tại đây.

Ramen được làm như thế nào? Trước tiên là xem các công đoạn thao tác

Tại "RAMEN EXPERIENCE TOKYO", các bạn có thể trải nghiệm "Yugiri", "nướng thịt xá xíu, "trang trí nguyên liệu khi ăn". Trước tiên chúng ta hãy cùng xác nhận qua các công đoạn xem ramen được làm như thế nào nhé.

1.Làm rời các sợi mì

yukiri-2

Làm rời các sợi mì được làm bằng 100% bột mì Hokkaido trước khi luộc. Công đoạn này sẽ giúp cho các sợi mì không dính vào nhau khi luộc.

2.Thả mì vào nước sôi

yukiriramen-20160126-3b

Trong các nồi nước đang sôi sẽ có sẵn rổ vắt nước. Cho mì vào trong đó.

3.Chuẩn bị nước dùng

yukiri-4
yukiri-5

Trước khi mì được luộc xong, chúng ta hãy chuẩn bị nước dùng. Nếu mì để nguội quá sẽ không còn ngon nữa nên thời điểm là rất quan trọng.

4.Làm ráo nước

yukiri-6-1

Công đoạn làm cho sợi mì được ráo nước. Là công đoạn mà người sử dụng có thể trải nghiệm thực tế. Các bạn sẽ lấy rổ đựng mì đã được luộc rồi làm ráo nước. Nếu không thao tác nhanh, sợi mì sẽ bị nở ra. Công đoạn này khó nhưng các bạn hãy nghe hướng dẫn và thử xem nhé.

5.Trang trí phần nguyên liệu

Khi cho mì vào nước dùng, chúng ta hãy vừa làm rời sợi mì cho chúng không dính vào nhau, vừa cho vào bát.

yukiriramen-7

Nguồn ảnh: RAMEN EXPERIENCE TOKYO

Nguyên liệu cho phần này từ các nguyên liệu thông thường như thịt xá xíu (thịt lợn), trứng luộc, tỏi tây, đến các loại nguyên liệu khác như thịt bò nướng nguyên thủy của cửa hàng. Thịt xá xíu tự tay các bạn nướng sẽ có mùi thơm hấp dẫn. Công đoạn trải nghiệm này cũng rất được yêu thích.

yukiriramen-8

Nguồn ảnh: RAMEN EXPERIENCE TOKYO

Chúng ta hãy trang trí phần topping bằng các nguyên liệu yêu thích và cân đối. Các bát đựng nguyên liệu topping đều có hướng dẫn bằng tiếng Anh.

yukiri-main-8

Các bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của sợi mì được làm từ 100% bột mì Hokkaido, rất thích hợp với nước dùng từ xương bò. Khi ăn kèm với tỏi tây có vị hăng, các bạn sẽ có thể thưởng thức vị khác nữa.

Nếu các bạn không có thời gian thì chỉ cần ăn cũng được, vì vậy, các bạn hãy thử đến đây nhé.

Các điểm lưu ý khi trải nghiệm "RAMEN EXPERIENCE TOKYO"

1.Trang phục gọn gàng, dễ vận động

Chúng ta sẽ thao tác tại bếp của quán nên các bạn hãy mặc trang phục sao cho dễ vận động nhé. Tạp dề bằng giấy được chuẩn bị sẵn nên các bạn có thể sử dụng. Nếu là nữ giới thì các bạn nên đi giày đế bệt để dễ vận động. Ngoài ra trong bếp nhiệt độ khá cao nên các bạn không nên mặc trang phục dày.

2.Nếu các bạn muốn đặt trước trải nghiệm một cách chắc chắn thì hãy thử đặt vào những ngày thường

Khi quán đông, các bạn có thể sẽ không đặt trước được việc trải nghiệm này. Nếu muốn trải nghiệm một cách chắc chắn, các bạn nên hẹn vào ngày thường. Các bạn có thể đặt trước tại trang chủ HP.

Ngoài ra, "HARAJYUKU TOURRIST INFORMATION CENTER" cũng nhận đặt trước.

Việc tự mình làm ramen và thưởng thức cũng sẽ là những kỷ niệm đáng nhớ của chuyến du lịch. Các bạn hãy thử trải nghiệm quý báu này nhé.

Bài viết liên quan: Trung tâm hỗ trợ cho khách nước ngoài khi đến Nhật "HATAJYUKU TOURRIST INFORMATION CENTER"

Information

RAMEN EXPERIENCE TOKYO

Địa chỉ: 4-32-5 Jingumae, quận Shibuya, Tokyo
Thời gian hoạt động:15:00~16:00 ("JinGu": ngày thường: 11:30~23:00, thứ 7, ngày lễ: 11:00~23:00, chủ nhật: 11:00~22:00)
Ngày nghỉ định kỳ: không nghỉ
Wi-Fi:-
Thẻ tín dụng: VISA, MASTAR CARD
Ngôn ngữ: tiếng Anh
Menu ngôn ngữ khác: tiếng Anh
Ga gần nhất: "Ga Harajuku" tuyến JR, "Ga Meiji Jingumae" tuyến Tokyo Metro
Cách đi: 5 phút đi bộ từ cửa Takeshita ga Harajuku, 3 phút đi bộ từ cửa ra số 5 ga Meiji Jingumae
Mức giá: 6 tuổi trở lên 1 người 2,500 Yên
Thông tin tôn giáo:-
Số điện thoại:03-5770-5131
Trang chủ HP:RAMEN EXPERIENCE TOKYO

Thông tin trong bài viết này được thu thập và biên soạn tại thời điểm viết bài. Các thông tin về nội dung hay mức giá của sản phẩm, dịch vụ có thể thay đổi sau khi bài viết được đăng tải. Vì vậy các bạn hãy lưu ý xác nhận lại trước khi đi.

Chủ đề liên quan

Pin Pocket