Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

[LE MUSEE DE H] - Thưởng thức bánh ngọt của Tsujiguchi Hironobu, một đầu bếp về bánh ngọt hàng đầu thế giới ở suối nước nóng Wakura

[LE MUSEE DE H] - Thưởng thức bánh ngọt của Tsujiguchi Hironobu, một đầu bếp về bánh ngọt hàng đầu thế giới ở suối nước nóng Wakura

Tỉnh Ishikawa 2015.03.14 Đánh dấu

Người dịch TuyenPK

Người viết Ayumi Ishino

Pin Pocket
macaron

Mặc dù bạn đã có chuyến du lịch vui vẻ nhưng sau khi đi bộ vòng quanh thị trấn thì cũng sẽ thấm mệt. Khi đó nếu có niềm vui nào thì đó chính là những cửa hàng mà bạn có thể ăn đồ ngọt nhỉ? Ở suối nước nóng Wakura, bạn hãy ghé vào [Le Musee De H] – nơi mà bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh ngọt của Tsujiguchi Hironobu, một đầu bếp về bánh ngọt đứng đầu Nhật bản đã từng chiến thắng trong cuộc thi lớn của thế giới. Không chỉ với người dân địa phương mà đây còn trở thành địa điểm yêu thích thường xuyên đối với du khách.

Cảnh biển mở rộng ra trước mắt bạn rất tuyệt vời, bạn sẽ có cảm giác như đang hoàn toàn ở trên biển

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

[Le Musee De H] nằm dọc bờ biển của khu vực suối nước nóng Wakura. Nội thất bên trong được thiết kế theo phong cách chính là màu đen, đường thẳng và khối vuông tạo ra sự hiện đại và mát mẻ cho quán. Bên trong được lắp hoàn toàn bằng kính nên luôn có ánh sáng rọi vào, sàn gỗ (deck) kéo dài ra biển nên cũng tạo cảm giác rộng rãi.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tôi khuyên các bạn hãy chọn vị trí bàn ở phía biển. Qua cửa sổ bạn có thể thấy bao quát bán đảo Noto. Sự tuyệt vời của vị trí này là một trong những lý do thu hút khách của cửa hàng.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ngoài cafe và bánh pudding kiểu Pháp, ở đây còn có một bảo tàng nơi mà bạn có thể thấy thế giới quan của Tsujiguchi, đó cũng là một trong những sức hút của cửa hàng này. Trên tầng 2 cũng có những chỗ ngồi cho cặp đôi có thể nhìn thấy biển.

Nếu vào ngày nắng đẹp, tầm nhìn sẽ bao quát cả bán đảo Noto hoặc cho đến tận cây cầu. Bạn sẽ cảm thấy như hòa vào thiên nhiên với sóng biển hiền hòa và biển xanh.

Tủ trưng bày bánh ngọt với khoảng 30 loại khác nhau nhìn giống như hộp ngọc

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ở cửa hàng này, trước khi đến chỗ ngồi, bạn sẽ đặt bánh trước với các loại bánh được bày trong tủ. Thông thường sẽ có khoảng 30 loại bánh ngọt được bày sẵn, loại nào cũng có hình dáng rất nghệ thuật thể hiện sự tinh tế của đầu bếp bánh ngọt Tsujiguchi.

Nguyên liệu để làm bánh ngọt sử dụng hoàn toàn những sản phẩm của tỉnh Ishikawa. Ví dụ như sữa bò. Ở Le Musee De H chỉ sử dụng [sữa Noto] - là loại sữa bò mang nhãn hiệu của bán đảo Noto. Điều ngạc nhiên là vào mỗi mùa, thành phần chất béo trong sữa sẽ khác nhau, nên mỗi tháng sau khi xác nhận báo cáo các thành phần sữa, bếp trưởng sẽ điều chỉnh lại công thức chế biến bánh ngọt. Bạn có thể cảm nhận sự nghiêm khắc trong việc lựa chọn nguyên liệu của Tsujiguchi.

Sản phẩm tiêu biểu của Tsujiguchi [Selavi] 567 yên

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Một trong những loại bánh tôi muốn giới thiệu đó là Selavi (567 Yên) với các lớp mousse làm từ chocolate trắng trên lớp bánh (sponge) có nguyên liệu là quả hồ trăn (pistachio). Trên lớp mousse trắng trang trí duy nhất 1 quả mâm xôi nhìn rất đẹp.

Vị chua của quả mâm xôi và vị của quả hồ trăn cùng với lớp mousse chocolate trắng mềm sẽ hòa quyện trong miệng, tan chảy trong miệng vừa chua vừa ngọt.

Bạn hãy thử thưởng thức để cảm nhận sự tinh tế và vị của một đầu bếp về bánh ngọt hàng đầu thế giới ở ngay vùng đất Wakura nhé!

 

Thông tin

Bảo tàng mỹ thuật Tsujiguchi Hironobu Le Musee De H

Địa chỉ: Wa 65-1 Wakura-machi, Nanao-shi, Ishikawa

Giờ mở cửa: 9:00~19:00 (nhận đặt hàng đến 18:30)

Ngày nghỉ quy định: Không nghỉ suốt cả năm

Wifi:

Có hay không dùng thẻ thanh toán và loại thẻ được dùng: VISA・MASTER・JCB・AMEX・Diners・Discover

Khả năng đối ứng ngôn ngữ:

Có hay không có menu bằng ngôn ngữ khác: Không có

Ga gần nhất: JR Tuyến Nanao ga Wakura Onsen

Đường đi: Từ ga Wakura Onsen đi taxi khoảng 5 phút.

Điện thoại: 0767-62-4000

Web: Le Musee De H

 

Liên lạc liên quan đến toàn bộ suối nước nóng Wakura, hãy truy cập Hiệp hội du lịch suối nước nóng Wakura

Địa chỉ: 2-13-1 Wakuramachi Nanao-shi, Ishikawa-ken

Điện thoại: 0767-62-1555

Mail: info@wakura.jp

Giờ mở cửa: 8:30~17:30

Ngày nghỉ quy định: Không nghỉ trong suốt cả năm

Những bài viết về suối nước nóng Wakura khác là ở đây:

 

Thông tin trong bài viết này được thu thập và biên soạn tại thời điểm viết bài. Các thông tin về nội dung hay mức giá của sản phẩm, dịch vụ có thể thay đổi sau khi bài viết được đăng tải. Vì vậy các bạn hãy lưu ý xác nhận lại trước khi đi.

Chủ đề liên quan

Pin Pocket