Cafe voi

Cafe voi không phải là một quán cà phê điển hình, và lịch sử và nền của nó rất độc đáo. Trên thực tế, nhà hàng này đến từ nhà máy bia Imai ở thành phố Nishio, tỉnh Aichi, và là một cửa hàng miso được thiết lập từ lâu chuyên về miso lên men tự nhiên. Được thành lập vào năm 1949, nó được biết đến với miso, được lên men tự nhiên mà không cần sưởi ấm, trong khi vẫn duy trì truyền thống của nó. Trải nghiệm lâu dài của cửa hàng Miso đã xây dựng một nền tảng vững chắc cho chủ sở hữu, tạo ra một cái nhìn độc đáo về chất lượng của các thành phần và các phương pháp sản xuất.