鸡肉荞麦面 Zagin 神乐坂店

一家有鸡汤的拉面店。 它的特点是由精心挑选的鹿儿岛县樱岛鸡制成的泡沫奶油汤。 面条采用精心挑选的自制面条，我们考虑到其与汤的相容性，我们制作了多个原型，以在硬度和与汤的相互作用方面达到最佳的一致性。 炒牛蒡也是特色之一，营造出一种艺术感和品味。 此外，他们对容器和展示也很讲究，再现了日本文化。 被著名餐厅网站“Tabelog”评选为百强餐厅之一的名店。 外观、内饰和割烹服装都让人想起日本餐厅，而客户服务则充分体现了日本的待客文化，提供的不仅仅是味道，更是一种体验。 这是一家可以真正体验日本的人气拉面店。