佐藤醸造

创立于 明治7年（1874年），是位于爱知县海部市的老字号味噌与酱油酿造厂。 坚持传统的木桶酿造工艺，并利用长期栖息在酒藏中的酵母与乳酸菌所形成的独特“酒藏风味”，持续酿造豆味噌与溜酱油。 在充满风情的酒藏参观中，游客不仅可以了解日本的发酵文化和味噌制作，还可以体验 「七宝味噌球制作体验」。体验结束后，还可以在直销店购买七宝味噌，酱油等各种发酵食品。