MEI

位于名古屋四间道的 MEI，是一间以中部地区丰饶自然孕育的食材为主角，提供精致套餐料理的餐厅。料理选用来自三河湾、伊势湾的新鲜海产，以及岐阜、长野的山菜、天然野菇与野味（狩猎）等当令食材。餐厅以意大利料理技法为基础，主厨更亲自走入山林采集食材，并运用狩猎所得的野味，将大自然最纯粹的风味融入料理，呈现只有当季才能品尝到的限定美味。此外，餐厅也精心搭配以长野、爱知等地为主的日本葡萄酒，让每一道料理都能展现最佳风味。在这里，不仅能品味中部地方的饮食文化，更能深入感受发酵文化的深厚魅力，享受一场结合味觉、嗅觉、视觉等五感的独特餐饮体验。