函馆面屋一文字函馆总店

一文字拉面是一种区别于传统盐拉面的拉面。 汤底使用了南茅部产的整只鸡和海带。 另外，请注意特殊的味噌拉面。 汤头是用猪头慢炖10个小时制成的，味道浓郁而有冲击力。 为了不让汤汁过浓，我们用的是中粗的卷面。 我们的味噌是用北海道南部种植的大豆制成的，经过充分熟成以发挥其最大的风味。