楢下宿 丹野こんにゃく

「丹野蒟蒻」は昭和34年から山形県の蒟蒻を販売し始めました。昭和45年頃には、現会長の丹野益夫氏が全国巡回販売を行い、「山形名産玉蒟蒻」を広めました。彼は巡回の際に「ぜひみんなに蒟蒻を食べに山形県に来てほしい」と願い、昭和61年に現在の店舗を設立しました。