佐賀ラーメン いちげん。

佐賀ラーメンの歴史を紡ぐ「らーめん もとむら（旧 一休軒 鍋島店）」で修業を積み、1998年に創業。 「純豚骨ラーメンは、佐賀にあり」と謳う店主は、「佐賀ラーメン」の美味さと「佐賀一番摘み海苔」の素晴らしさを一人でも多くの方へ届けるべく、日々羽釜と向き合い続けています。 豚の旨味を最大限活かしたスープは、伝統的な佐賀ラーメンのスタイルを受継ぎつつもオリジナリティに富んだ一杯です。 佐賀を訪れるなら「パンチがありながら、どこかホッとするソウルフル豚骨ラーメン」を是非！ ＜受賞歴＞ ・ミシュランガイド 福岡・佐賀・長崎2019 特別版 　ミシュランプレート ・ラーメンWalker 福岡・九州2018 佐賀 総合1位 ・ラーメンWalker 福岡・九州2017 佐賀 総合2位 ・ラーメンWalker 福岡・九州2016 佐賀 総合1位 ・ラーメンWalker 福岡・九州2015 佐賀 総合3位 ☆2019年 殿堂入り（4年連続3位以内）