Aman no Shokutaku (はじまりの島　海神人（アマン）の食卓)

古事記には、日本で最初に誕生した島が「淡路島」と記され、そこには「海人（アマ）」と呼ばれる海の民の存在がいたそうです。海人（アマ）は、金属文化や塩づくりなどの卓越した航海術で王権や都の暮らしを支え、新しい時代を到来させたと言われています。 「海神人（アマン）の食卓」では、古来より「御食国（みけつくに）」と呼ばれた淡路島産の「海の幸」と「山の幸」をどうぞお楽しみください。