コウボパン小さじいち

「コウボパン小さいじいち」は、鳥取山系で栽培された小麦を契約農家から提供され、自社の石臼で粉砕し、さらに環境汚染の少ないモンゴル産天理小麦を使用しています。平湖の塩。 化学原料を一切加えず、自家培養した天然酵母と山の地下水を使ってパンを作ります。併設の小さなカフェ「しすくこ」も地元の旬の食材を使用しており、鳥取の味を楽しめます。