加領郷フィッシャリーズ 魚舎

　加領郷漁港の一角にあり、高知県内で水揚げされた鮮魚を加工・販売しています。金目鯛では干物、煮付け、漬けと、いろいろな調理法で食べられるセットをはじめ、一夜干しの単品、生ハム仕立てなどがあります。 カツオの黒たたきは、釣りたてのカツオを津本式の血抜きをして鮮度を保ったまま、たくさんの藁で燻しながら焼き上げます。 店内では、キンメダイの干物やシイラのみりん干しなど数多くの魚介類の加工品がずらりと並んでいます。