円居cafe

名古屋の西、津島市にある、築およそ100年の古民家を活かした発酵食品cafeです。 コーヒーは自家焙煎豆を使用してハンドドリップで丁寧にお淹れします。 お食事は『発酵食品マイスター』の資格を持つ店主が、地元で江戸時代から続く老舗の「糀屋」さんの麹から作った、自家製の塩麹、醤油麹、甘酒などを使用した身体に優しいお食事をご用意しております。 およそ100年前からこの地に建つ古民家に、調度品は国内外のアンティーク家具を揃えました。 歴史ある建物と家具に囲まれてゆったりしたお時間をお過ごしください。