自家製天然酵母 BAGEL CAFE SORA RIN

「子供たちに安心・安全でおいしいベーグルを食べさせたい！」この想いがお店の始まり。 SORARINでは、添加物は一切使用せず、なるべく旬の食材を使い、なるべく手作りで、家族みんなが安心して食べられるベーグルを目指しています。 自家菜園の新鮮な旬の食材を、季節限定ベーグルやランチに使⽤しており、その季節でしか味わえない知多半島の四季を味わうことができます。 さらに、日本六古窯の1つである常滑焼の窯場で使われていた耐火レンガなどを店内外でふんだんに使用しています。⻑い時間かけて使われた耐火レンガの表情は、どれも味わい深い雰囲気を作り出しています。 そんな落ち着いた空間で、心を込めて焼いたベーグルをぜひお楽しみください。