野のや

野反湖や花敷温泉・尻焼温泉に向かう少し手前にあるお蕎麦屋さん。 店主は元々舞茸の自家栽培を行っていましたが、「朝採りの自慢の新鮮なまいたけを六合の地でたくさん召し上がっていただきたい」という熱い思いにより、地元産そば粉にこだわった店をオープンしました。 標高1100ｍの高原で育てた「六合産」のそば粉を100％使用し、野反湖の源流水で丁寧に、のどごしの良い二八そばを手打ちしています。 美味しい蕎麦と、肉厚の舞茸をぜひお楽しみください！