서일본 최고봉의 이시로산을 갖고 「우치누키」라고 불리는 자분정에서 맑은 물이 솟아나는 에히메현 사이조시. ITOMACHI HOTEL 0 은, 물의 도시라고 불리는 이 사이조의 땅에 만들어진 일본 최초의 제로 에너지 호텔입니다. 물이 둘러싸고 자연의 혜택을 받는 것으로 사람의 다양한 영업이 태어나 온 것처럼, 제로 에너지에 시작되는 환경에의 대처를 실천하는 것으로 새로운 순환을 낳는 호텔로부터, 사이조 나아가 에히메가 가지는 풍요를 죄송합니다.