야간 미술관 대절! 레오나르도 다빈치의 '최후의 만찬' 앞에서 로컬 생산 디너를 즐기다

카와지리 주조장

Japan, 506-0845 기후현 다카야마시 카미니노초 68

텐포 10년(1839) 창업 「카와지리 주조장」. 생산량이 한정되는 옛 거리에서 품질 본위를 목표로, 1970년대에는 당류·조미액의 사용, 매도를 전폐한 이후, 제조 직판이 주체가 되었습니다. 원래 저희 가게의 술은 감칠맛이 있는 술질로 신주 때에는 맛이 거칠고, 부드럽게 정리될 때까지 오랫동안 자는 것이 필요했습니다. 이 스타일을 확립해, 지방주로서 현지 히다산의 주조 적합한 쌀만을 사용해, 수년의 저장 기간을 두는 숙성 고주에 특화해 오늘에 이르는, 숙성 고주의 전문점입니다. 대표 유명 상표는 「히다 마사무네」.

영업 시간
  • 월요일:  9:00~17:00
  • 화요일:  9:00~17:00
  • 수요일:  9:00~17:00
  • 목요일:  9:00~17:00
  • 금요일:  9:00~17:00
  • 토요일:  9:00~17:00
  • 일요일:  9:00~17:00
전화 번호 0577-32-0143
공식HP https://www.hidamasamune.com/
가까운 역
  • JR 다카야마역에서 도보 10분
Language 日本語

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