닭 soba좌은 가구라자카점

간판 메뉴는 농후한 닭유리가 일품인 「닭 메밀」. 닭갈기를 장시간 끓여 만든 스프는 깊은 감칠맛과 부드러운 입맛이 특징입니다. 국수는 매끄러운 쫄깃쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 중태면. 재료에는 닭 챠슈와 김, 멘마 등이 토핑되어 있습니다. 또한 "닭 메밀"외에도 "간장 닭 메밀"과 "소금 닭 메밀"등 다양한 풍부한 메뉴가 갖추어져 있습니다. 그 중에서도, 「농후 닭 백탕 메밀」은, 닭 유리 스프에 닭의 맛이 응축된 한잔으로, 크림으로 감칠맛 깊은 맛은, 바로 일품입니다. 「닭 soba좌은 가구라자카점」에서 추천하는 먹는 방법은, 우선은 스프를 한입 마시는 것입니다. 국물을 한 잔 마시면 국수를 즐겁게 헹구고 나서 재료와 함께 맛보세요. 마지막은 수프를 마시는 것이 돛대입니다. 점내는, 카운터석과 테이블석을 병설한 차분한 분위기. 따뜻한 목재를 사용한 내장이 안심 한숨을 쉬는 공간을 연출하고 있습니다.