닭 백탕 스프라면 가게. 엄선된 가고시마현산 사쿠라지마닭의 백탕을 베이스로 한 거품이었던 크림 같은 수프가 특징. 국수는 고집 뽑은 자가제 국수, 스프와의 궁합을 고려해, 경도·스프와의 얽힌 등, 베스트인 상태가 되도록 시작을 거듭 완성했습니다. 튀김 우엉도 특징의 하나로, 아트성·미각의 악센트를 창출. 또한, 그릇이나 모듬을 고집해 일본의 문화를 재현하고 있다. 유명 음식점 사이트 「먹어 로그」의 100선에 선출되고 있는 유명점. 일본요정을 방불케 하는 외관・점내・할인착, 그리고 일본의 문화인 「대접」을 최대한으로 표현한 접객 서비스로, 맛뿐만 아니라 「체험」을 제공합니다. 바로, 일본을 「체험」할 수 있는, 라면 가게로서 인기입니다.