타니츠네 제과

메이지 원년(1868년) 창업 이래, 야부시를 대표하는 전통 있는 노포 과자점입니다. 타지마 지역의 특색과 계절감을 담은 다양한 과자를 맑은 물과 엄선된 재료로 만들며, 장인의 전통적인 제조 기술을 그대로 이어가면서 타니츠네만의 독특한 제품으로 완성하고 있습니다. 대표적인 명과 아유노 사사야키(鮎のささやき)는 직접 만든 카스텔라 반죽에 홋카이도 도카치산 최고급 팥소를 넣고 교히(求肥) 떡으로 감싼 제품입니다. 부드러우면서도 쫀득한 식감이 특징인 타니츠네의 자랑스러운 대표 상품입니다. 매장 안에는 카페 공간도 마련되어 있어, 가게의 대표 과자와 케이크 등을 여유롭게 즐길 수 있습니다. LABO — 과자 만들기 체험 교실 LABO(과자 만들기 체험 교실)에서는 숙련된 장인과 함께 전통적인 일본식 화과자를 직접 만들어 볼 수 있습니다. 또한 나만의 오리지널 케이크를 만들거나, 생일·어버이날·크리스마스 등 특별한 날을 위한 과자를 친구나 가족과 함께 즐겁게 배우며 만들어 볼 수 있는 프로그램도 운영하고 있습니다. 공장 견학 공장 견학 코스는 해외 관광객을 위해 영어와 중국어 안내에도 대응하고 있습니다. 타니츠네와 일본 과자의 역사, 그리고 먹거리의 즐거움에 대해 더욱 깊이 이해할 수 있도록 구성된 학습 공간입니다. 과자 제조 과정을 볼 수 있는 견학 코스는 무료로 이용할 수 있습니다.