아마노쿠라

이 직영점은 싯뽀미소와 쇼유를 만드는 사토 양조장에서 운영하는 직판장입니다. 갓 만든 미소를 무게 단위로 계량 판매할 뿐만 아니라, 아이치현 특산품인 타마리 쇼유, 미소, 쇼유를 사용한 다양한 조미료와 가공 제품도 판매합니다. 또한 최근에는 그동안 축적해 온 발효에 관한 지식과 기술을 살려, 미소와 쇼유를 활용한 빵과 디저트를 제조·판매하고 있습니다. 그중에서도 ‘미소후토’는 매우 인기가 높습니다. 제품 선택 시 전문적인 직원의 상담도 가능하며, 사토 양조장만의 독특한 풍미를 부담 없이 경험할 수 있는 곳입니다.