타마리야 야마가와 양조 주식회사

역사와 자연이 숨쉬는 거리에 야마가와 양조가 있습니다. 준비에는 청류 나가라가와의 복류수와 삼나무 나무통을 사용. 전통적인 제법으로 미노의 「콩 된장」과 「다마리 간장」을 양조하고 있습니다. 또, 색다른 「아이스크림에 뿌리는 간장」이나 「벌꿀 간장 버터」등, 식탁을 밝고 즐겁게 할 수 있는 상품 개발에도 힘을 쏟고 있습니다. "