เรามุ่งมั่นที่จะเป็นสถานที่เหมือนสวนสนุกที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับความตื่นเต้นในการเปลี่ยนส่วนผสมและปรุงอาหารด้วยวิธีต่างๆ โดยใช้ส่วนผสมต่างๆ จากพื้นที่ Senshu ราคาจะถูกระบุไว้ในอัตราคงที่ ร้านซูชิระดับไฮเอนด์พร้อมเคาน์เตอร์จำหน่ายซูชิในราคาปัจจุบัน ดังนั้นจึงมักไม่มีการระบุราคาไว้ในเมนู ทำให้เป็นเรื่องยากสำหรับมือใหม่ที่จะลองซูชิ แต่เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับรสชาติของร้านอาหารระดับสูงแบบสบายๆ มากขึ้นและตามใจคุณ พอใจ.ทำได้. นอกจากนี้ ในฐานะส่วนหนึ่งของความตื่นเต้นที่แท้จริงของการผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น เรายังซื้อวัตถุดิบที่ดีที่สุดที่จับได้โดยชาวประมงท้องถิ่นในวันเดียวกันและจัดส่งตรงถึงคุณ ตามสามัญสำนึกสำหรับร้านอาหาร ส่วนผสมที่สั่งจากผู้ค้าส่งจะถูกจัดส่งและอาหารจะถูกจัดเตรียม แต่สิ่งที่มักพบเห็นในร้านอาหารในยุโรปในชนบทก็คือผู้ผลิตเองก็นำส่วนผสมที่พวกเขาเลือกในตอนเช้าและส่งไปที่ เชฟ คุณมาขาย ซื้อ และตัดสินใจเลือกเมนูคอร์สประจำวัน การทานอาหารท้องถิ่นนั้นอร่อยที่สุดและไม่มีขยะ ที่ Sushi Muragawa เราตระหนักถึงการไม่ทิ้งวัตถุดิบอย่างสิ้นเปลืองจากมุมมองที่ยั่งยืน สำหรับชาวต่างชาติ เรามีแพลนพิเศษให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์การเป็นเชฟซูชิ (ทุกวันพุธเท่านั้น) เจ้าของร้าน Sushi Muragawa สำเร็จการศึกษาจากวิทยาลัยการทำอาหารและขนมหวานแห่งโอซาก้า เนื่องจากเป็นสถานที่จำลองให้ผู้สำเร็จการศึกษาได้เปิดธุรกิจของตนเอง จึงให้การสนับสนุนและบ่มเพาะบัณฑิตอีกด้วย ซาคากุจิ เจ้าของร้านเป็นเชฟที่ได้รับการฝึกฝนจากร้านอาหารชื่อดังในคันไซและนาโกย่า และได้รับแรงบันดาลใจในการเป็นเจ้าของหลังจากที่โรงเรียนเก่าของเขาปรึกษากับเขาเกี่ยวกับความปรารถนาที่จะเปิดธุรกิจของตัวเองในบ้านเกิดเมื่ออายุ 40 ปี การเปิดธุรกิจของคุณเองถือเป็นความท้าทายตลอดชีวิต และก่อนที่จะเผชิญกับความท้าทายนั้น Sushi Muragawa เสนอสภาพแวดล้อมที่คุณสามารถทดสอบทักษะของคุณและเผชิญกับความท้าทายต่างๆ โดยคำนึงถึงองค์ประกอบเชิงทดลอง