สึมิไน คาเฟ่ อุดงเงะ

ร้านค้าซึ่งเป็นบ้านเก่าที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ ล้อมรอบด้วยแมกไม้เขียวขจี และสวนที่ได้รับการดูแลอย่างดีมีรสนิยมทำให้ผู้มาเยี่ยมชมได้ผ่อนคลาย ชื่อร้าน ``อุดงเงะ'' หมายถึงดอกไม้ในตำนานที่บานทุกๆ 3,000 ปีเท่านั้น และเลือกชื่อนี้จากความปรารถนาของเจ้าของร้านที่ต้องการพบปะกับลูกค้า เมนูยอดนิยม ``อาหารกลางวันสึมินะ'' ประกอบด้วยเทมปุระในจานสึมิไนตามฤดูกาล เครื่องเคียงจานเล็กที่เน้นผักป่า ซูชิสี่เหลี่ยมในท้องถิ่น และอาหารประเภทข้าวอื่นๆ (ทุกวัน) ซุป ของหวาน และกาแฟหลังอาหาร ด้วยคติประจำใจด้านความปลอดภัย ความมั่นคง และสุขภาพ อาหารทุกจานทำด้วยมือโดยใช้ผักป่าธรรมชาติ สมุนไพร และผักท้องถิ่นที่มีน้ำตาล เกลือ และสารปรุงแต่งต่ำ และมีรสชาติในปริมาณที่พอเหมาะ แม้แต่ผู้ที่ไม่' ไม่ชอบผักป่าก็กินได้