โคจิยะ โทคุชิเกะ โรงหมัก

นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี พ.ศ. 2442 (เมจิที่ 32) บริษัทฯ ได้สืบทอดเทคนิคและรสชาติแบบดั้งเดิมมาอย่างต่อเนื่อง และปัจจุบันบริหารงานโดยทายาทรุ่นที่สี่ เราจำหน่ายโคจิ (ข้าวหมัก) ที่ทำจากวัตถุดิบในประเทศ โดยเน้นการหมักแบบธรรมชาติและไม่ใส่สารปรุงแต่งใดๆ รวมถึงมิโซะที่ทำจากโคจินั้นด้วย นอกจากนี้ เราขอแนะนำโคจิเค็ม มิโซะสูตรพิเศษ (มิโซะเพสต์ชนิดหนึ่ง) และเจลาโต้สองรสชาติ (มิโซะและโคจิเค็ม)!