Restaurant & Cafe K庵

三河味醂發祥的釀造廠——九重味淋直營餐廳，位於九重味淋本社的同一園區內。這裡是由歷代當主的宅邸改造而成，致力於探索味醂的可能性，帶來嶄新的味醂體驗。 和食並非味醂的唯一舞台，歡迎進入味醂的多元世界。K庵持續追求並挑戰傳統調味料「味醂」的潛力，提供各種以味醂入味的料理與甜點。本味醂「九重櫻」獨特的醇厚甘旨，成就了「味醂燉角煮」與「麴漬魚料理」等K庵獨創的佳餚。咖啡廳菜單亦展現味醂的天然甜味，例如完全不加砂糖、僅以味醂呈現自然甘甜的「三河布丁」、使用味醂酒粕製作的「味醂酒粕起司蛋糕」、以及以味醂製成的「味醂檸檬飲」，讓顧客透過五感體驗味醂的深邃魅力。