第一次神户

神户之旅的开始方法

神户以起伏丰富的街道和令人窒息的大海景观而闻名,这条街道虽然很熟悉,但却有着独特的魅力。这些丘陵地形提高了神户的视觉魅力,提供了丰富难忘的冒险和发现的机会!

从北野异人馆街上看到的神户风景

我去神户的旅行,作为神户的门口发挥作用,从繁华交通枢纽的新神户站开始了。由于利用新干线与东京、京都、大阪等主要城市相连,新神户站为从附近地区以及远方来的游客提供简单的交通资讯。

　因为车站位于山丘的顶上,所以是探索丘陵地形神户的最佳出发点。在那里应该做的只有下坡路走。一天去这个充满魅力的街道时,把行李寄存在新神户站是一个舒适的旅行的好主意。作为另一个选择,也可以乘坐市内周游&端口周游巴士(CITY LOOP&Port Loop)吧。这趟公交游览神户主要景点。

　到达新神户站后,在神户的冒险展现出惊险的展开。可以在街上探索我喜欢的地方之一的北野外国人馆街。这个有魅力的地区充满了建筑的惊异,位于距新神户站徒步10分钟的距离,位于六甲山的山脚下。

北野异人馆街的国际遗产

北野外国人馆街的故事可以追溯到19世纪后半期,神户作为日本第一个与外国进行贸易的港口之一,表现出头角的19世纪后半期。西方商人、外交官以及其他国外居住者涌向这条街,给他们带来了独特的建筑风格和文化影响。

北野大道、外国人馆区域的主要街道

　港口开港后,由于外国人的流入,指定的外国人居留地的土地不足。为了解决这个问题,明治政府在有限的地区允许和日本人混合居住,整备了从居留地延伸到山丘的南北道路。

由此,在能眺望港口和街道景色的景观丰富的山丘上建造了被称为外国人馆的外国人的住所。明治时代(1868年-1912年)到昭和初期(1926年-1989年)建有200多座外国人馆,其特征是阳台、滑板外墙、海湾窗口、快门、砖块烟囱。英语教学楼、法国文艺复兴、瑞士夏利、美国殖民地风格等,各异人馆都传达了讲述原居民和神户国际历史的关联的独特故事。

为德国商人G.托马斯而建造的威萨科克豪斯

今天,在北野外国人馆街的画一样的街道上散步,就像是追溯时间一样的感觉。一边眺望这些历史悠久的房屋优美的法萨德(从建筑物正面看的外观),一边想象曾经住在这些墙壁内部的家人们的生活。我想起了他们构筑神户文化景观的样子。我将在下次的报道中探索这个城市的历史部分,下次留下几个有趣的事实!

神户充满活力的唐人街——美食之地!

　在北野异人馆街的山丘上散步后,到了不擅长移动的时间到了。我走在漫长的大街上,那条路从神户的中心部一直延伸到港口。不久,优雅建筑的法萨德发生了变化,另一个国际街道的色彩鲜艳、充满活力的氛围,到达了南京町。

南京町色彩鲜艳的街道

　南京町的起源可以追溯到1868年神户港的开港。当时,中国没有和日本缔结条约,所以中国移民不能住在指定的外国人居留地。取而代之的是,他们定居在这个地区的西侧,成立了店铺、餐厅和公司。由于他们的这些影响,那个地方以南京町而闻名。

图片显示了昭和初期的南京町

到昭和初期为止,南京町作为“关西厨房”而受到好评,充满活力,商业繁荣。但是,由于第二次世界大战中神户空袭造成的损失,南京町的很多都荒废了。之后,南京町变成了黑市,之后成为了外国人酒吧林立的街道,街道的一部分给人留下了不光彩的印象。

神户的一部分,即使下雨天也充满了活力。

1970年代,南京町商店街振兴组合成立开始了激活南京町的措施。工会为了让地区再生而精力充沛地活动着,接受了唐人街的身份,发展成像今天这样充满活力的文化中心。南京町现在是日本三大唐人街之一(其他两个在横滨和长崎)这些都是像今天这样充满活力的文化中心。

各种各样的炸肉饼和小吃

　虽然比横滨的中华街要小,但是南京町提供了吸引众多游客的真正充满活力的氛围。南京町从一端到端约300米,摆放着卖肉包、小笼包、刚炸好的丸子、神户布丁等各种中国菜的店铺。此外,南京町的很多餐厅还提供了加入神户牛肉的独特料理,在传统的中国料理中加入了当地的味道。

使用神户牛肉制作的绝品寿司

从选择的数量之多,一天是不够的!我想多次回来,尝试更多的食物。

从水边发现神户港

　在唐人街吃了简单的饭后,我一直朝着神户港走,到了2022年迎来创立155周年的神户港。

日本向世界打开门后,神户港作为国际贸易港繁荣起来,1893年成为日本进口量最多的港口。现在,当地居民和游客可以悠闲地散步,在咖啡馆休息的最佳场所之一。我觉得这次从远处眺望港口是最好的体验,于是决定乘坐60分钟从那里出发的游轮“boh boh KOBE”的游轮。

游轮“boh boh KOBE”的船上

　那天天气不太好,但是从上甲板看到的景色美得令人窒息,六甲山和象征性的神户港塔在雨云中看起来就像魔法一样。我一个人眺望着消失在远处的港口。——这几乎是在梦中的感觉。另外,在神户机场附近可以看到飞机的起降。船长根据飞机的日程选择了路线,如果你也参加这个游轮的话,就能欣赏到这个魔法的景色!

神户机场附近从上甲板看飞机着陆

周末,“boh boh KOBE”还提供了使用船上培育的香草制成的饮料,以及由米其林星的京都餐厅SEN监修的料理的日落邮轮。这次提供了特别的穴子盖饭和锦丝鸡蛋、原创的花椒酱油。菜单每月都会发生变化,最新的信息请在官网上查看!

特制的海鳗盖饭,浇上独特的花椒酱油

拥有神户凑町历史的酒“ZUI”

如果您喜欢日本酒的话,请尝试一下为这个邮轮而制作的“隧道ZUI”。在一楼的咖啡店可以和吃饭一起享受玻璃杯,或者作为特产买瓶子。

这个邮轮的最高点是不需要事先预约。在当地买票,想到了就可以马上享受体验。

日本咖啡文化的发祥地

　从上面可以看出,神户是由于港口的开港很早就引入西洋文化的国际城市。通过港口各种各样的新东西进来,其中也包含了咖啡。说到日本,在茶的想法中,谈咖啡文化是很奇怪的,但是现在,日本在进口国中占总咖啡消费量第四位,2023年消费了7,355000袋咖啡。

神户的放香堂是日本第一家最古老的咖啡店

神户在明治时代(1868年-12年)开始进口咖啡豆,很快就成为了在日本很受欢迎的饮料。走在神户的街道上,经常能看到各种各样的咖啡店的招牌吧。这是神户和咖啡文化有着很深的联系的证明。

放香堂卖咖啡和日本茶两种

　而且,去神户的话,可以去日本最古老的咖啡店。为什么在日本以浓焙煎为主流的疑问的答案。那个回答很简单,咖啡第一次进入日本的时候,因为金属稀少,所以使用了石制的粉碎机(神户的咖啡店可以看到那个粉碎机)。

放香堂石臼

轻烘焙的咖啡豆很难用石臼碾磨,因此以黑咖啡为标准。另外,石臼比金属的牛奶慢慢均匀地碾咖啡。结果,黑咖啡和石磨的磨合相结合,产生了日本咖啡特有的浓厚风味丰富的味道。这种黑咖啡的喜好深深扎根于日本的咖啡文化,形成了人们对国内咖啡味道的期待。而且,这种传统至今仍在继续传承下去。

乙仲通:历史与现代魅力交叉的地方

　在乘坐回东京的新干线之前,我去古董店探险,希望能找到新的咖啡杯(神户以咖啡和古董品两方面都很有名,真是多么方便啊!)。

古董杂货店c-h-o-c发现的商品

为了追求完美的一杯咖啡杯,我从热闹的唐人街到旁边的“乙仲大道”冒险。这条街的长度为800米,从年轻的日本设计师的服装店到复古咖啡馆,是一条充满魅力的古老建筑林立的街道。

乙仲通店的入口

　在今后的报道中,我们期待着能分享乙仲通富有魅力的故事。这个区域曾经是很多企业经营船货的据点,这些企业总称为“乙仲”。由此,这条路以“乙仲通”而闻名。以前因船货的活跃而热闹非凡的乙仲通建筑物,现在被再利用为现代用途,保存着神户历史的一部分。2000年代初,年轻的创业者们给旧建筑注入了新的气息,开了一家精致潮流的店铺。由于房租相对便宜,这样的店铺数量逐年增加,年轻人开始商业的机会也增加了。

古董杂货店c-h-o-c内部

　今天的乙仲大道,古老和新颖充满活力的混合在一起,历史性的建筑物里有时尚的时装店和咖啡店等。这是神户对逆境的强大和适应变化时代的能力的证明。走在乙仲大道,体验一下神户的海运史和现代风味融合的魅力。

结束语

我的神户之旅,从美丽的风景到丰富的文化遗产,明确了充满对照要素的街道。神户到处都有独特的故事,历史、饮食文化以及现代的革新交织在一起。

　但是,这次旅行并不是在这里结束。在这个充满活力的街道上等待着更多的发现,邀请我们,促使我们更加深入地探索它隐藏的宝物!请期待神户的魅力和在兵库县等待的宝物的进一步洞察。