【距离京都约80分钟！】特别特辑具有都市风情和乡村风情的福知山市的美食。

本文摘自 CO-KYOTO（ CO-KYOTO 主页），这是一个提供有关中丹地区信息的网站。

一座充满城堡和糖果的小镇！

福知山下町拥有约 50 家日式和西式糖果店，该镇以“糖果之城”而闻名。

这里有各种各样的糖果店，包括大量使用丹波栗子等当地食材的糖果店、提供世界级糕点师制作的口味的糖果店，以及与茶完美搭配的老字号日式糖果！

除了糖果以外还有很多其他好吃的商店！请您务必去参观一次。

• 目次
• 海部 Kitchen 是一家年轻女性、家庭和老年人都可以享用的餐厅和面包店。
• California Laundry Cafe & Co. 结合了自助洗衣店和西海岸风格的咖啡馆
• Captain T's，一家纸杯蛋糕和美式蛋糕店
• Ann 是一种看起来有趣、吃起来美味的甜食。盖饭
• Il Paccini：一家轻松、朴实的意大利餐厅
• 福知庵：我们致力于提供最佳口味和热情款待
• 普罗旺斯当地人喜爱的、使用精选食材的面包店

海部 Kitchen 是一家年轻女性、家庭和老年人都可以享用的餐厅和面包店。

海部 Kitchen 位于福知山市 175 号国道旁，是一家深受年轻女性、家庭和老年人青睐的餐厅和面包店。

带有木纹图案的咖啡厅和餐厅角落。

“有儿童菜单”、“有儿童椅”、“有图画书、拼图、小游戏”。这三点就是它深受有孩子妈妈们喜爱的原因。

配有甜点和果汁的“儿童餐盘”充满了让孩子们开心的想法。

这是一家对儿童友好的餐厅，因为他们很体贴，会在大人点餐之前将食物送到餐桌上。

可爱的儿童餐盘设计确保孩子们会喜欢吃它。

-信息-

海部厨房

地址：京都府福知山市市上天神1915

电话：0773-33-0055

网址： http ://amadu-kitchen.com/

Facebook： https://www.facebook.com/amadukitchen/ Instagram：https: //www.instagram.com/amadukitchen/

脸书： https://www.facebook.com/amadukitchen/

California Laundry Cafe & Co. 结合了自助洗衣店和西海岸风格的咖啡馆

福知山市的加州洗衣咖啡馆是一家将投币式洗衣店与西海岸风格的咖啡馆相结合的人气咖啡馆。

咖啡厅空间宽敞、开放。另一个吸引人的地方是，店内可以携带婴儿车，而且有很多沙发座位。

餐厅天花板很高，座位之间空间宽敞，给人一种开放通风的感觉。

妈妈和孩子们最喜欢的菜单包括煎蛋饭、松软的鸡蛋和鸡蛋三明治。

其受欢迎的另一个原因是它提供父母和孩子可以一起享用的菜单。

蓬松、流质的鸡蛋和浓釉酱汁完美地融合在一起。这个蛋包饭看上去很诱人。

-信息-

加州洗衣店咖啡馆

地址：京都府福知山市新新町3丁目1-116-1

电话：0773-48-9119

Instagram： https://www.instagram.com/california_laundry_cafe/ Facebook：https: //www.facebook.com/clc.fukuchiyama/

脸书： https://www.facebook.com/clc.fukuchiyama/

Captain T's，一家纸杯蛋糕和美式蛋糕店

Captain T's 是一家纸杯蛋糕和美式蛋糕店，距离福知山站北口步行 3 分钟。

该商店的标志是其蓝色的外观和 M&MS 流行人物 Red 的展示形象。

店主高山真也根据受欢迎的儿童角色和其他主题制作定制蛋糕，这些受欢迎的甜点总是被订满。这款“娃娃蛋糕”的裙子就是用蛋糕做成的，它是一件杰作，你一定会想把它展示出来并发布到 Instagram 上。

吃完还可以玩娃娃，充满乐趣的娃娃蛋糕。

-信息-

T 船长的

地址：京都府福知山市站前町7号1楼

电话：0773-48-9959

Instagram： https://www.instagram.com/captain.ts_fukuchiyama/

Ann 是一种看起来有趣、吃起来美味的甜食。盖饭

甜点咖啡店“Un.Donpuri”是一家销售“好看又好吃的甜点”的人气店铺。它以“丼饭布丁”（简称“Donpuri”）而闻名，它盛在形状像饭碗的碗里。

陈列柜里摆满了拉面和火锅等“丼饭”。

展示柜里总是摆放着 12 种不同类型的盖饭，包括 loco moco 盖饭、katsudon 盖饭和 tenshinhan。

左上：猪排盖饭风格，右上：馄饨面风格，左下：Loco moco 碗风格，右下：牛肉盖饭风格。

最近，它被称为“福知山特产”。我忍不住想拍张照片并告诉别人。

-信息-

安·多姆普里

地址：京都府福知山市堀2363-1

电话：0773-21-1959

脸书： https://www.facebook.com/un.donpuri

Instagram： https://www.instagram.com/un.donpuri_kyu_pastel/

Il Paccini：一家轻松、朴实的意大利餐厅

Il Pacini 餐厅供应多种意大利美食。他们专营那不勒斯美食，其特点是休闲风格，强调食材的味道。

这次推荐的是使用大量鲑鱼的披萨“Salmone”，不过这款披萨也没有使用多余的配料，味道也很单纯。此外，面团经过48小时的揉面熟化，再经过短时间的高温烘烤，形成内里有嚼劲、外层酥脆的独特口感。

好奇心强的店主对菜单非常讲究，不断推出融合各种食材的新菜肴。当天的特色菜和新菜单都张贴在商店内的黑板上，所以您来的时候一定要查看一下。

商店还举办许多活动，例如出售当地农民蔬菜的市场和现场音乐表演。我们的目标是创建一家作为当地中心的商店，吸引广泛的人群，而不仅仅是那些想吃吃喝喝的人。

除了经典的意大利美食外，餐厅还提供各种备长炭烧烤菜肴、配菜和葡萄酒，所有这些，加上餐厅的开放氛围，使其成为与朋友一起享受轻松时光的完美场所。

信息

店铺名称：Il Pacchini

地址：京都府福知山市堀2344-1，邮编620-0883

电话：0773-23-0882

主页： https://ls-plus.co.jp/ilpazzini/

福知庵：我们致力于提供最佳口味和热情款待

这次要介绍的“福池庵拉面”是使用猪骨和鸡骨两种汤头的绝品，其配方历经约10年的时间不断完善。概念是“具有食材本身的鲜味和甜味，浓郁醇厚，又不会太过油腻，让所有年龄和性别的人都能满意”的汤。

此外，店家对食材也非常讲究，包括使用最高品质小麦粉制作的自家制面条、两种国产烤猪肉（五花肉软骨和五花肉）、兼职店员制作的调味鸡蛋以及来自指定产地的调味料。除了福知庵拉面外，还有六种不同汤底口味的拉面。除了拉面之外，我们还推荐搭配自制甜辣酱或塔塔酱的炸鸡。

运营公司新福知庵秉承“福知庵带来欢乐”的经营理念，每天向员工灌输良好客户服务的重要性。他希望顾客不仅享受美食，还能享受员工的热情工作和餐厅的氛围。一进店就有欢快的声音、微笑的问候，让人感觉很舒服。

该餐厅约 30 年前在其家乡福知山开业，目前在京都地区拥有 6 家分店。它非常受欢迎，白天总是排着长队，但它也因其永不过时的风味而闻名，让人想一次又一次地回到这里。

信息

店铺名称: 福知庵

地址：京都府福知山市站南町3-48，邮编620-0940

电话：0773-22-8741

网站： https://fukuchian.jp/

普罗旺斯当地人喜爱的、使用精选食材的面包店

普罗旺斯是福知山的一家新鲜出炉的面包店，以“创造让您微笑的安全美味产品”为理念，提供种类繁多的菜单。面包面团几乎不含任何添加剂，酵母为自制，采用长时间冷藏熟化的方法，创造出湿润的口感并带出风味和香气。

这次的推荐菜品三明治就是其中之一。为了不损失食材的风味和口感，冷食要冷，热食要热，我们精心准备了每一种食物，同时也考虑了与面包的平衡。

我们听取顾客的反馈，不断改进我们的菜单、配料组合、烹饪方法和风味。我们还尽量满足诸如“排除某些项目”之类的要求。不幸的是，我们去的那天下着雨，但由于是午餐时间，所以顾客络绎不绝，给人的印象是这家店是一家深受当地人喜爱的店铺。

老板柴原表示，他将来希望与当地农民合作开发新的菜单。我也期待着独特的菜单，它积极融入时令食材。欢迎您来品尝普罗旺斯独特的风味，这种风味现在不仅在当地而且在全国乃至海外都广受欢迎。

信息

店铺名称：普罗旺斯

地址：京都府福知山市始新町2-119-1 邮编：620-0855

电话：0773-20-2828