穆斯林如何选择拉面：哪些是清真食品？哪些好吃？

很多人可能会把“吃拉面”列为他们去日本旅游的原因之一。

然而，拉面有很多不同的口味，包括酱油味、味噌味、盐味等等。此外，有些口味的拉面含有猪骨或酒精，因此穆斯林在选择拉面时必须格外小心。

在这里，我们将解释典型日本拉面的口味和配料差异，并介绍一些穆斯林安全享用拉面的技巧。

🍜你需要知道的！日本最受欢迎的拉面种类和配料

日式拉面大致可以分为几种类型，主要取决于汤底。你最喜欢哪一种呢？

酱油拉面

这是日本最传统的汤底。酱汁和汤底味道均衡，从清淡到浓郁，风味层次丰富。

味噌拉面

味噌味道浓郁，与蔬菜和黄油搭配食用风味更佳，因此在寒冷地区尤其受欢迎。

・盐味拉面

汤汁通常清澈见底，口感清爽，能凸显食材的天然风味。

・鸡肉白汤拉面

鸡骨要长时间熬煮，直到汤汁变得浑浊。这种汤口感浓郁顺滑，但比猪骨汤清淡一些。

・炸猪排拉面

这款汤汁极其浓郁顺滑，是用猪骨长时间熬制而成，以其独特的风味和浓郁的鲜味为特色。

*不同店铺的配料和制作方法可能有所不同。

⚠️ 在日本选择拉面时，穆斯林应注意以下三件事

日本拉面口味繁多，但穆斯林在享用拉面时需要注意一些事项。本文将介绍食用拉面时需要注意的三点。

它含有猪肉或猪骨吗？

这是最需要确认的地方。最常见的日式拉面使用猪肉或猪骨熬制的汤底。

应避免的情况：

任何名称中带有“豚骨拉面”字样的东西。

即使汤底是“酱油”或“味噌”，汤里是否含有猪骨提取物或猪肉（如叉烧）作为秘密配料？

有没有像酱油那样含有酒精的调味料？

酱油和味噌等调味料决定了拉面的味道，而穆斯林往往会忽略这些调味料。

需要注意的事项：

常见的日本产品，如酱油、味噌和味醂（用于增加甜味），在生产过程中通常含有酿酒酒精，以保持质量。

这鸡肉是清真认证的吗？

以鸡肉为原料的拉面，例如用鸡骨或鸡汤制成的拉面，不含猪肉，但需要检查所用的鸡肉是否按照清真标准加工。

✅ 享用拉面的最安全方式

为了解决上述所有问题，让您完全放心地享用日式拉面，最好选择一家 100% 获得清真认证的特色拉面店。

在清真拉面专营店，不仅食材，就连调味料和烹饪用具也都按照清真标准进行管理，因此您可以安心享用美食。

日本的清真认证拉面店越来越多，所以最好找找看。

🍜【推荐】清真和牛拉面“新宿亭”

我们强烈推荐清真和牛拉面“SHINJYUKU TEI”，这家餐厅符合以上所有标准， 100%获得清真认证，并设有祈祷室。尽情享受日本最地道的美味吧！

“SHINJYUKU TEI”供应100%清真和牛拉面。

他们家的拉面口味丰富，包括酱油味、盐味和味噌味等等，而且全部都是清真食品。正如上文所述，您可以尽情享用自己喜欢的口味，无需担心是否符合清真标准。

建议提前预约。

点击此处查看门店列表。

新宿店

东京都新宿区新宿 3-11-6 怡亨新宿 B103

最近的车站：从新宿三丁目站步行1分钟，从新宿站步行8分钟。

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四谷店

东京都新宿区四谷 1-23 上野大厦 B1F

最近的车站：距离四谷站步行约3分钟。

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涩谷店

东京都涩谷区津南 1-17-2 DIX 津南大厦 B1F

最近的车站：距离涩谷站步行约5分钟。

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银座店

东京都千代田区内幸町 1-6-5

最近的车站：从银座站步行10分钟，从内幸町站步行3分钟，从新桥站步行3分钟。

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赤坂店

东京都港区赤坂2-21-1 河本大厦1楼

最近的车站：从溜池山王站步行4分钟，从赤坂站步行7分钟，从赤坂见附站步行1分钟。

池袋店

东京都丰岛区西池袋 1-21-13 万星堂大厦 B1F

最近的车站：从池袋站（西口）步行1分钟

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浅草店

东京都台东区浅草 1-10-2 YN 大厦 2 楼

最近的车站：从浅草站步行7分钟，从田原町站步行1分钟。

上野店

东京都文京区汤岛3-45-10 池之畑大厦1楼

最近的车站：从汤岛站步行1分钟，从上野站步行6-7分钟。

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札幌店

北海道札幌市中央区南三条东1-6 门帘横丁2楼

最近的车站：从札幌站步行11分钟，从保水薄野站步行4分钟，从大通站步行6分钟。

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