Morioka Jajamen Hakuryu

Hakuryu fue fundada en 1952 y es la tienda de jajangmen más representativa de la ciudad de Morioka. Este jajangmyeon se originó en los puestos de comida callejera antes de la Segunda Guerra Mundial y luego se fusionó con sabores locales para crear el sabor clásico actual. Los clientes pueden agregar condimentos como aceite de chile y pasta de ajo según sus preferencias. Después de terminar de comer Jajangmyeon, antes de salir apresuradamente del restaurante, pídale al personal que agregue un huevo al tazón y se convertirá en "sopa de huevo". Beber la suave sopa de huevo después del sabor ligeramente fuerte del jajangmyeon es la combinación perfecta.