SAKE BAR 圓谷

名古屋の歴史ある街並みが残る那古野地区（那古野エリア）の旧美濃路のすぐ近くに佇む「SAKE BAR 圓谷」は、愛知県の酒蔵・関谷醸造がプロデュースする、日本酒と愛知の食文化を深く味わえる場所です。 築150年以上の米蔵を改装した店内には、土壁やむき出しの柱が残り、和の風情と歴史の空気が静かに息づいています。まるで古い日本の時間の中に入り込んだような空間は、旅のひとときをより印象的なものにしてくれます。 料理には愛知の海や山の恵みをふんだんに使用し、地域の発酵食文化や季節の味覚を大切にした一皿を提供。愛知の酒と食が寄り添うことで、この地域ならではの味わいに出会えます。 関谷醸造が大切にしているのは「和醸良酒」という考え方。「和は良酒を醸す、良酒は和を醸す」──人の和が良い酒を生み、良い酒が人と人をつなぐという想いです。美酒と料理を囲み、会話が自然に生まれる時間そのものが、この場所の魅力。名古屋を訪れた記憶に、人との出会いや温かな時間まで刻まれる、そんな一軒です。