村の直売所 人安味

新感覚のたまごかけごはんが味わえる「人安味（ひとやすみ）」は、40軒以上の周辺農家が集まる農事組合法人が運営する食堂。お米、野菜、卵は自家栽培をはじめ、作る人の顔が見える安心安全な食材を使ったランチが自慢です。開店当初からある「PTKG（プレミアムたまごかけごはん）」（490円）は、白身をメレンゲ状にしてごはんにかけ、その上に黄身を乗せていただくふわふわ食感のひと品。 店の裏では100羽の地鶏が平飼いされており、毎日産みたての卵が提供されます。米や糠、小麦に牡蠣の殻などをブレンドした飼料で育つ地鶏の卵は、黄身はやや固めなのが特徴。弾力のある濃厚な黄身は味も濃く、おいしさがダイレクトに感じられます。 おかずに小鉢2種、ごはん、味噌汁、漬物が付く「日替わり定食」（650円）。唐揚げのほかにも、チキンカツや生姜焼き、オムレツなど、日によってメインが変わります。昼時ともなれば、近くで働く人たちが続々と来店し、注文が入る人気のランチ。ご飯、味噌汁は自分で好きなだけよそえて、さらになんとおかわり自由！プラス60円で生卵が追加できるので、ごはんをおかわりすれば、こだわり卵のたまごかけごはんも食べられます。 店内のテーブル席の他、屋外にも飲食スペースがあるので、気候のいい時期には山や田畑に囲まれた美咲町ののどかな自然を感じながら、食事をすることができます。