【日本遺産】織田信長が天下統一を志した地「岐阜」で、戦国時代のおもてなしと五感を満たす饗宴を体験！
作詞作曲、歌、主にCMで活動中。ライターとしてはマクロビオティック、中医学（薬膳）、アレルギー対応食、動物性不使用のパンとお菓子と料理、妊娠出産授乳期の家族ごはん、ベジタリアン料理や店、自然酵母と発酵食が専門。
