미짱 총본점은 일본 전국의 이벤트에 출점!시즈오카현의 행사 뒷면에 밀착
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미짱 총본점은 일본 전국 다양한 이벤트에 출점하고 있습니다. 소개합니다!꼭 끝까지 봐 주세요.
시즈오카현에서 개최된 「MAZDA FAN FESTA」에 출점!
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- 목차
- 이벤트 전날의 회장 설영·구입 작업
- 드디어 이벤트 첫날!
- 개점으로부터 약 3시간에 매진!
- 이벤트 2일째도 대호평!
- 미짱 총본점은 각지의 이벤트에 출점!
- 일본 전국의 이벤트로 미짱 총본점의 오코노미야키를 먹자!
※이쪽의 기사는, 「히로시마 오코노미야키 미짱 총본점【공식】」의 YouTube 채널보다 발췌한 내용이 되고 있습니다.
2024년 10월 19일(토), 20일(일)에 개최된 “MAZDA FAN FESTA」는, 「팬 여러분과 함께, 보다 자동차를 즐기는 장소」라고 하는 컨셉 아래, 매년 행해지고 있는 참가형 브랜드 체험 이벤트입니다. 히로시마의 특산품과 명산을 판매하는 코너가 마련되었습니다.
이번, 2대째 이노우시 만부와 함께 메인 스탭으로서 참가한 것은, 지조대로 가게의 히데시마 점장, 오리즈루 타워점의 기무라 점장입니다!
이벤트 전날의 회장 설영·구입 작업
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이벤트 전날이 되는 10월 18일은, 조리장의 준비나 회장의 설영, 준비 작업을 실시합니다.참가 스태프 전원으로 협력해, 약 1시간으로 설영은 종료. 넘는 다음날의 이벤트를 향해, 원단 만들기 등의 준비 작업에 들어갑니다.
드디어 이벤트 첫날!
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마침내 이벤트 첫날 아침을 맞이했습니다. 미짱 총본점의 스탭도 회장에 도착해, 준비를 진행합니다. 판매 개시 예정은 10시였습니다만, 9시 40분에 전도해 판매를 개시!
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오코노미 야키를 목표로 방문한 분들도 많이 계십니다. 시간을 쫓을 때마다 행렬은 늘어나, 개점 후 약 20분 만에 70명 이상의 열에…
개점으로부터 약 3시간에 매진!
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행렬은 중단되지 않고 계속되어, 점심 시간의 12시 지나는 대행렬이 되어 있었습니다. 그리고, 개점으로부터 3시간 20분이 경과한 12시 52분에는 오코노미야키가 매진되어, 첫날의 영업은 종료입니다.예상을 훨씬 웃도는 판매에 준비하고 있던 식재료가 부족해, 스탭의 심경은 복잡한 것처럼…
「오코노미야키를 기대해 온 손님에게 상품을 제공할 수 없었던 것은 유감」 그렇게 키무라 점장은 말합니다. 눈은 일찍 시작하여 대기 시간 완화를 시도하게 되었습니다.
이벤트 2일째도 대호평!
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이벤트 2일째는 첫날 반성을 살려 몇 가지 개선이 이루어졌습니다. 그것은 한정된 재료로 더 많은 손님에게 먹을 수 있도록 오코노미 야키를 반 사이즈로 제공한다는 것. 첫날보다 30분 빠른 9시에는 조리를 시작해 9시 25분에는 판매 개시! 요리를 시작하면 손님이 모이기 시작하고 곧 장사의 줄이되었습니다.
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그러나 첫날에 비해 기온이 낮고 도중에 비가 내리기 시작합니다.
그 후 날씨는 회복!그리고, 개점으로부터 약 4시간 경과한 13시 18분에는, 오코노미야키가 매진되었습니다. 오코노미 야키가 만들어졌습니다.
날씨 불량이라는 사고가 있었지만, 이벤트 2일째도 대성황 가운데 끝날 수 있었습니다!
미짱 총본점은 각지의 이벤트에 출점!
앞으로도, 미짱 총본점은 전국 각지의 이벤트에 출점을 계속합니다.1월에는 도쿄나 오카야마의 이벤트에도 출점했습니다! 출점의 말씀은 공식 HPinfo에서 부탁드립니다.
일본 전국의 이벤트로 미짱 총본점의 오코노미야키를 먹자!
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시즈오카 현에서 열린 "MAZDA FAN FESTA」에 미짱 총본점이 출점한 모습을 전달했습니다. 도중 날씨 불량등의 액시던트가 있었지만, 이벤트에의 출점은 대성공! 이벤트에 출점할 예정입니다. 꼭, 전국의 행사로 미짱 총본점의 오코노미야키를 맛봐 주세요.
쇼와 25년 창업. 원조 히로시마류 오코노미야키에는, 이바시만오의 고집이 담겨 있습니다. "미짱"코토이 아오시 미츠오가 고집하는 것은 "매일이라도 먹을 수있는, 담백하게 질리지 않는 오코노미 야키". 옛날부터의 스타일을 바꾸지 않고, 지금도 원조 히로시마류의 오코노미야키의 맛을 계속 지키고 있습니다.
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