ที่ Unagi Nobori Koshoen คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารปลาไหลที่มีรสชาติละลายในปากและกลิ่นหอมล้น นอกจากนี้เรายังเสิร์ฟเมนูปลาแม่น้ำซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นมานานกว่า 100 ปี โดยใช้วิธีปรุงอาหารแบบดั้งเดิม โอกาสในการรับประทานอาหารประเภทปลาแม่น้ำดังกล่าวมีน้อยลงทุกปี ทำให้เป็นวิธีการปรุงอาหารที่มีคุณค่า เราต้องการอนุรักษ์วัฒนธรรมอาหารอันเก่าแก่นี้ ดังนั้นเราจึงกระจายข่าวผ่านกิจกรรมและประสบการณ์ต่างๆ