โรงเหล้าสาเกฮิราเสะ

ก่อตั้งในปี 1623 โรงเหล้าสาเกฮิราเสะเป็นโรงเหล้าสาเกที่มีมายาวนานและเปิดดำเนินการมากว่า 390 ปี 15 รุ่น เรากลั่นสาเกที่มีชื่อเฉพาะเท่านั้น (กินโจ จุนไม และฮอนโจโซ) ที่ตรงตามมาตรฐานระดับชาติ คุณภาพที่มีคุณค่า และยังคงรักษาเทคนิคดั้งเดิมเอาไว้ เราใช้ข้าว "ฮิดะโฮมาเระ" ของจังหวัดกิฟุจำนวนมากซึ่งเหมาะสำหรับการหมักสาเก และเราใช้น้ำใต้ดินจากเทือกเขาแอลป์ตอนเหนือเพื่อหมักในความเย็นในช่วงกลางฤดูหนาว เราให้ความสำคัญกับคุณภาพของข้าวและน้ำเป็นพิเศษ และยังคงสานต่อประเพณีการผลิตเหล้าสาเกโดยใช้เทคนิคที่เหนือกว่า และยังคงผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่สร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าของเราต่อไป แบรนด์ตัวแทนคือ “คุสุดามะ”