雞肉蕎麥麵 Zagin 神樂坂店

有雞湯的拉麵店。 它的特點是由精心挑選的鹿兒島縣櫻島雞製成的泡沫奶油湯。 麵條採用精心挑選的自製麵條，我們考慮到其與湯的相容性，我們製作了多個原型，以在硬度和與湯的相互作用方面達到最佳的一致性。 炒牛蒡也是特色之一，營造出一種藝術感和品味。 此外，他們對容器和展示也很講究，再現了日本文化。 被著名餐廳網站「Tabelog」評選為百大餐廳之一的名店。 外觀、內裝和割烹服裝都讓人想起日本餐廳，而顧客服務則充分體現了日本的待客文化，提供的不僅是味道，更是一種體驗。 這是一家可以真正體驗日本的人氣拉麵店。