雞肉蕎麥麵 Zagin 神樂坂店
體驗日本人的熱情好客,感動不已
有雞湯的拉麵店。
它的特點是由精心挑選的鹿兒島縣櫻島雞製成的泡沫奶油湯。
麵條採用精心挑選的自製麵條,我們考慮到其與湯的相容性,我們製作了多個原型,以在硬度和與湯的相互作用方面達到最佳的一致性。
炒牛蒡也是特色之一,營造出一種藝術感和品味。
此外,他們對容器和展示也很講究,再現了日本文化。
被著名餐廳網站「Tabelog」評選為百大餐廳之一的名店。
外觀、內裝和割烹服裝都讓人想起日本餐廳,而顧客服務則充分體現了日本的待客文化,提供的不僅是味道,更是一種體驗。
這是一家可以真正體驗日本的人氣拉麵店。