Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

【名古屋】市場、朝市、商店街!ローカルな穴場とグルメを巡る旅

【Nagoya】Chuyến du lịch đến các địa điểm chưa được biết đến nhiều và thưởng thức món ăn địa phương!

Tỉnh Aichi 2019.05.23 Đánh dấu

Thành phố Nagoya có những nơi có thể trải nghiệm không gian địa phương như chợ sáng, khu mua sắm, chợ,...Bài viết này sẽ giới thiệu các địa điểm có thể thưởng thức không gian và tình người ở Nagoya như khu mua sắm, các món ăn ngon, quán trà lâu đời,...

Người dịch Olive

Người viết MATCHA-PR

Pin Pocket

Chợ, chợ sáng, phố mua sắm là những địa điểm mua sắm gần gũi với người Nhật ở các địa phương.

Bài viết này sẽ giới thiệu cách trải nghiệm một Nagoya khác với thông thường, có thể thưởng thức các loại hải sản tại chợ, có thể tìm kiếm các vật dụng nhỏ được làm bằng tay tại chợ sáng, có thể thưởng thức các món ăn tại khu phố mua sắm nhộn nhịp,...Hãy trải nghiệm Nagoya thật sự nhé!

Nhà bếp của Nagoya! Chợ Yanagibashi Chuo - Trung tâm thực phẩm Marunaka

柳橋中央市場

Photo by pixta

“Chợ Yanagibashi Chuo - Trung tâm thực phẩm Marunaka” nằm cách ga Nagoya 10 phút đi bộ. Với diện tích khoảng 4000 tsubo (đơn vị đo lường của Nhật) có 300 hàng quán với các loại hải sản, rau, tảo, dụng cụ nấu nướng, đây là khu chợ có quy mô thuộc vào loại lớn tại Nhật.

柳橋中央市場 魚板

Chợ không chỉ cung cấp các nguyên liệu tươi ngon cho đầu bếp chuyên nghiệp mà cũng chào đón cả các vị khách thông thường. Với mức giá phải chăng, các bạn có thể mua được các loại hải sản tươi ngon được đánh bắt vào ngày hôm đó.

Ở đây có cả cửa hàng bán oden, chả cá cũng là nguyên liệu cho món lẩu (trong ảnh là chả cá, hành tây satsumaage: 49 Yên cả thuế),...các bạn cũng có thể vừa đi bộ vừa thưởng thức món ăn.

1 số cửa hàng còn kinh doanh nhà hàng, quán rượu vào ban ngày hoặc ban đêm, nếu các bạn đến đây vào ban ngày, các bạn có thể thấy những người làm việc gần đó xếp hàng dài trước các quán.

Món ăn tươi ngon nhất! Tempura và Wine Kojima

天ぷらとワイン小島

Người chủ quán “Tempura và Wine Kojima” ở chợ này rất thích tempura, ông cũng đã từng làm việc tại nhà hàng Ý. Với quyết tâm phát triển tempura có thể thưởng thức cùng với rượu, ông đã mở nhà hàng này.

天ぷらとワイン小島 穴子定食

Thực đơn bữa trưa được yêu thích nhất là “suất cơm cá chình” (890 Yên cả thuế). Suất gồm có cá chình, rau theo mùa, trứng lòng đào, tôm, cà tím, củ sen. Suất ăn hoàn toàn không bị ngấy bởi dầu, mà rất thanh nhẹ.

天ぷらとワイン小島 焙茶胡椒

Gợi ý của tôi là các bạn nên chấm cùng 1 chút muối trà hoji tự chế của nhà hàng khi ăn. Món ăn được bổ sung thêm hương trà làm cho món tempura càng ngon hơn. Nhà hàng cũng có cả món củ cải muối cay rất đưa cơm!

Osu Shotengai - 1 trong những khu phố mua sắm sầm uất nhất ở Nagoya

大須商店街

Osu là Jokamachi ở Nagoya. Ở đây có rất nhiều đền thần, chùa chiềng, nổi tiếng nhất trong số đó là “chùa quan âm Osu”. Khu vực xung quanh đó rất sầm uất, tấp nập, tạo thành khu phố “Osu Shotengai”.

Trải qua thời gian dài, ngày nay khu phố Osu Shotengai là 1 trong 3 phố điện tử nổi tiếng nhất tại Nhật cùng với Akihabara và Nihonbashi ở Osaka. Nơi đây cũng nổi tiếng là “nơi ra đời của maid cafe”.

Shotengai có rất nhiều sự kiện được tổ chức, không khí lúc nào cũng nhộn nhịp. Ngoài ra còn có rất nhiều món ăn ngon với mức giá phải chăng!

大須商店街 炸雞塊

Món ăn được yêu thích nhất tại “Osu Shotengai” là món karaage. Chỉ cần đi bộ vài bước chân, các bạn có thể tìm thấy mấy cửa hàng chuyên về karaage, phố Shotengai ngập tràn mùi thơm của món karaage. Bài viết này sẽ lựa chọn và giới thiệu 3 cửa hàng ở đây!

1. Maruyoshi

Karaage vị miso đầu tiên của “Maruyoshi” (ảnh trên, bên trái: 530 Yên cả thuế), đã từng đạt giải nhất tại “Cuộc thi chọn món ăn Nagoya mới”. Món ăn không sử dụng cà rốt, trứng, được ướp nước sốt miso. Sử dụng dầu gạo được sản xuất tại Nhật tốt cho sức khoẻ nên được nữ giới yêu thích!

Hương vị đầu tiên khi cho vào miệng các bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của miso lan toả trong miệng. Miếng thịt mềm, ngon.

2. Kin no Torikara

Karaage của quán “Kin no Torikara” (ảnh trên, bên phải: 430 Yên cả thuế) sử dụng thịt ức gà không có da trong nước, với công thức bí truyền để tạo nên lớp vỏ giòn, bên trong mềm, ngọt. Các bạn cũng có thể lựa chọn phần topping với gia vị đặc thù của quán hoặc mayonaise.

Ban biên tập MATCHA đã thử ăn mà không thêm topping. Món ăn giòn, thịt rất mềm, có thể ăn đến vài miếng cũng được!

3. Torigane Shoten

Karaage của “Torigane Shoten” (ảnh dưới, bên trái: 530 Yên cả thuế) có chủng loại phong phú. Ngoài Torigane karaage là món đặc thù của quán còn có các vị dấm oroshi ponzu, vị Hàn Quốc (hơi cay), vị Ấn Độ (nước sốt cà ri),...độ lớn của miếng thịt gà cũng to hơn một chút so với 2 quán trên.

Gợi ý của ban biên tập MATCHA là dấm oroshi ponzu. Vị này sẽ bổ sung thêm vị thanh nhẹ cho món karaage thơm ngon!

Quán trà có lịch sử lâu đời Konparu Osu Honten

コンパル 大須本店

Quán mở rộng văn hoá trà đặc thù của Nagoya là “Konparu Osu Honten” có lịch sử 70 năm kể từ khi ra đời. Nội thất bên trong quán vẫn được giữ nguyên như lúc ban đầu, có không gian rất hoài cổ. Sự kết hợp giữa tông màu gỗ và chiếc ghế sopha đỏ tạo ra không gian như ở thời kỳ Showa.

コンパル 大須本店 炸蝦三明治

Thực đơn sandwich có hơn 25 loại như sandwich kẹp các loại tẩm bột rán, sandwich hoa quả, sandwich trứng,...Món yêu thích nhất ở đây là sandwich kẹp tôm tẩm bột (930 Yên cả thuế), lớp vỏ vàng óng, giòn tan cùng với tôm cũng được rán giòn.

コンパル 大須本店 冰咖啡

Một món không thể bỏ qua là cafe của quán. Hạt cafe được lựa chọn kỹ càng và pha theo kiểu Nel drip. Sữa cho vào cafe cũng của riêng quán. Tất cả đều theo phong cách Konparu.

Đặc biệt với cafe đá (400 Yên cả thuế), khách sẽ tự cho cafe nóng đậm đặc vào ly thuỷ tinh đá, sau đó thêm đường, sữa đặc. Cafe đậm đặc nhưng sẽ khiến bạn có thể uống hết ngay.

Tìm kiếm ngẫu nhiên tại chợ sáng Higashi Betsuin Tezukuri Asaichi!

東別院てづくり朝市

Từ năm 2013, trong khuôn viên “Higashi Betsuin”, chợ sáng “Higashi Betsuin Tezukuri Asaichi” được tổ chức vào ngày 28 hàng tháng. Mỗi lần có khoảng 170 gian hàng, chợ có quy mô lớn nhất tỉnh Aichi.

Hàng hoá được bán tại đây rất đa dạng, có rau, mứt, bánh mì, sản phẩm tạp hoá, hoa,...Rất nhiều người khi đến đây đã rất ngạc nhiên với sự đa dạng của hàng hoá, có thể thoả thích mua sắm.

東別院てづくり朝市 小物 咖啡

Có cả quán phục vụ cafe vừa pha, hương thơm quyến rũ. Có cả quán đồ tráng miệng được bày rất xinh xắn, giống hệt như bạn đang bước vào quán cafe ngoài trời vậy.

東別院てづくり朝市 櫻花

Vào mùa xuân, các bạn còn có thể ngắm hoa anh đào mãn khai.

Khu phố trên đường Shikemichi vừa cũ vừa mới

四間道

Shikemichi là khu phố của thương nhân, được xây dựng cùng với lâu đài Nagoya. Thỉnh thoảng khu phố cũng gặp phải những trận hoả hoạn nên để phòng tránh hoả hoạn, người ta đã xây dựng chiều rộng của con đường lên đến “shike” (khoảng 7m) vì vậy khu phố mới có cái tên này.

Ngoài ra, khu phố còn có đặc trưng là trên toàn bộ bức tường đá, người ta phủ lớp vữa có chức năng phòng cháy. Các bạn có thể cảm nhận được không gian vừa cũ vừa mới với các cửa hàng lâu đời kéo dài qua nhiều thế hệ, các cửa hàng được cải tạo lại từ ngôi nhà cổ. Tôi xin giới thiệu 1 số cửa hàng gợi ý tại phố Shikemichi này.

Parfait cực ngon tại Cafe de Lyon Bleu

Cafe de Lyon Blue

“Cafe de Lyon Bleu” nằm ven sông Horikawa chảy qua Shikemichi. Ở Nagoya có 3 cửa hàng, đây là cửa hàng số 2 của “Cafe de Lyon”. Chủ quán là người rất am hiểu về Pháp nên chịu ảnh hưởng bởi văn hoá cafe của Pháp, đã tái hiện lại không gian quán cafe ở đó vào trong quán của mình.

Món tráng miệng được yêu thích ở đây là món parfait đã từng nhiều lần xuất hiện trên các phương tiện truyền thông. “Cafe de Lyon Blue” phục vụ món parfait với trái cây theo mùa quanh năm, từ 40 đến 50 loại khác nhau.

Thứ tự các món trong món parfait cũng được chú trọng. Người phục vụ luôn cố gắng để thực khách có thể thưởng thức món ăn ngon đến miếng cuối cùng.

Cafe de Lyon Blue 草莓聖代

Tôi đã gọi món Premium Parfait dâu (1650 Yên, chưa có thuế). Món ăn được trình bày đẹp hoàn hảo đến nỗi ăn cũng thấy tiếc. Dâu là loại benihoppe của Shizuoka. Đặc trưng của loại dâu này là quả tương đối to, màu đỏ tươi, có thể thưởng thức đồng thời cả vị chua và vị ngọt của dâu.

Cafe de Lyon Blue 草莓聖代 直

Các bạn có thể thưởng thức cùng lúc cả kem tươi của vùng Hokkaido, sữa chua, mứt, bánh pie được làm bằng tay.

※Parfait dâu chỉ phục vụ vào mùa dâu (tháng 3 ~ tháng 5).

Phần kết

Để đến các địa điểm được giới thiệu trong bài viết này, các bạn nên sử dụng sân bay Centrair (sân bay quốc tế Chubu) có thể di chuyển đến nội thành thành phố Nagoya rất tiện lợi. Nếu các bạn tìm thấy các địa điểm có thể thưởng thức không gian và tình người ở đây, các bạn sẽ tìm thấy 1 mặt khác nữa của đại đô thị Nagoya đấy!

Trang chủ sân bay quốc tế Chubu Centrair: http://www.centrair.jp/

Quanh Centrair có rất nhiều địa điểm thăm quan hấp dẫn khác nữa. Hãy tham khảo thêm trang “Các bài viết về du lịch khu vực Chubu”!

Written by miho
Sponsored by Chubu Centrair International Airport

Thông tin trong bài viết này được thu thập và biên soạn tại thời điểm viết bài. Các thông tin về nội dung hay mức giá của sản phẩm, dịch vụ có thể thay đổi sau khi bài viết được đăng tải. Vì vậy các bạn hãy lưu ý xác nhận lại trước khi đi.

Chủ đề liên quan

Pin Pocket