【岩手】搭乘三陆铁道游港都宫古!感受“鱿鱼王子”与绝景的魅力

提起【三陆铁道谷湾线】,不少人都是从日剧《海女》认识这条沿途碧海蓝天、与壮丽奇岩景观相伴的铁路。而三陆铁道公司的所在地“宫古”,除了因这片特殊海岸地形拥有多处自然绝景如青之洞窟以外,也以丰富的渔获蕴藏量被誉为世界三大渔场之一,加上当地名人鱿鱼王子的热血宣传,让水产加工产品的美味与魅力发扬光大。
2022.09.15

【岩手宫古】日剧《海女》最让人难忘的【三陆铁道谷湾线】

三陆铁道 久慈 宫古

自2013年播出,就深受观众喜爱的日剧《海女》,其剧中出现的岩手县【三陆铁道谷湾线】铁路,就位在宫古。铁道名称便是以岩手的三陆谷湾命名。

311东日本大地震时,【三陆铁道】受到海啸侵袭而严重损坏,经过3年的不懈努力,在2014年3月全线修复完工。而在2019年由于受到台风重创,再次部分损毁,终于在2020年恢复全线通车。

岩手 三陆铁道

三陆铁道谷湾线行经三陆海岸,不时能从窗外眺望壮丽的海景,更是串连着各城市的交通动脉,对于当地居民和铁道迷来说,都是非常重要的铁路之一。

三陆铁道宫古站

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岩手 景点 小海女

Photo by Pixta
三陆谷湾因受到河川不断侵蚀后、又因地盘下沉才形成崎岖的谷湾式海岸。许多奇岩绝壁的小岛分布在海上,加上附近是暖流与寒流交会处,有着大量的浮游生物吸引鱼群,又以全球三大渔场之一而闻名,同时受到特殊地形之惠,沿岸渔业相当发达。

海鲜之都【宫古】!访问推广当地水产加工的名人“鱿鱼王子”

鱼市场 竞标

宫古的沿岸渔业虽然发达,也曾面临过前所未有的困境。而说起重振当地的水产加工业的功臣,就不得不提到当地、甚至是三陆沿岸各城市,无人不知无人不晓的“鱿鱼王子”。

来自【共和水产】的小将

共和水产 岩手

鱿鱼王子的诞生与311东日本大地震有着密切关系。地震前,鱿鱼王子还只是一位在宫古当地【共和水产】水产加工企业上班的铃木良太专务。

鱿鱼王子 岩手

共和水产主要严选以鱿鱼为中心的当地海鲜,加工后,再把产品运送至日本全国各地的公司。
铃木专务曾在仙台的餐饮业就职,之后为了继承家族企业,再次回到自己的家乡。对于每天到市场采买,一成不变的工作内容他也无法重拾热情,总是感到厌倦和压力。

绝望中的出口! “鱿鱼王子”诞生

宫古鱼市场

摄于2022年重建过后的宫古鱼市场
2011年3月11日的下午,东日本大地震引起的海啸侵袭东北各地。铃木专务担心伙伴而跑到鱼市场后,看到此生都难以忘怀的景象和耳边不断传来的故障车辆不受控的阵喇叭声。

【岩手】搭三陆铁道游港都!感受热血水产王子与绝景的魅力

Picture courtesy of givee株式会社

鱿鱼王子 岩手

灾后守着渔场,却无法捕鱼、捕不到鱼、找不到人的局面,让铃木专务突然意识到“原来公司真的会倒.....”。
在这样的绝望中,铃木专务意识到海鲜加工品的附加价值,不仅如此,同时也想起自己曾被友人戏称为“鱿鱼王子”的回忆,就这样不知哪来的动力与勇气,在网站上订了一顶王冠戴上,以“鱿鱼王子”的称呼,为宫古、为三陆、为东北地区,迈向推广海产的道路。

鱿鱼王子说道:“自称是王子出现在众人面前实在有够害羞,常常被认为是怪人吧!不过,戴上王冠那一刻也象征着抛下当年软弱的自己,不站出来可能就真的没人站出来,想着想折就决定继续做下去”。

协和水产

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想吃就吃!来自岩手宫古大海的美味珍品

三陆 岩手

摄于宫古鱼菜市场
不同于大企业,开发、采购、行销都有各自的团队,鱿鱼王子一个人就揽下这些工作,虽然十分辛苦,但因为拥有对海洋的知识、以及了解渔夫们的想法,这些都是其他企业所没有的优势,自己站出来更多了说服力,能让更多人知道三陆海岸的海鲜有多好吃!

来宫古海边吃简单方便又低脂清爽的“鱿鱼面线”?

鱿鱼生鱼片

推广宫古的海鲜加工品,鱿鱼王子想到的便是先降低购买的难度,首先是自家商品“鱿鱼面线”,鱿鱼王子亲自挑选鱿鱼的品质,从盒装纳豆得到的灵感,从原本的保丽龙盘包装改成像是冰淇淋纸盒包装,打开里面却是低脂高蛋白的鱿鱼。
这样破天荒的组合引起不少话题让销售量暴增,每天的生产量高达2万4千盒。

鱿鱼 高蛋白 低脂

Picture courtesy of 共和水产
同时减少每一次打开包装的份量,盒内留出少许“空白”,让消费者自由地放上喜爱的泡菜、或是明太子等,让吃法更加多样。

LAWSON 伴手礼

而且不用特地跑到鱼市场或者是超市,在宫古的LAWSON超商就可以轻易买到,流水解冻5分钟就能立刻品尝,配上共和水产的独家酱汁配方,淡雅且弹牙口感十分清爽。

Lawson Miyako Wamicho

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电视媒体争相报导的“王子的奢华炸鳕鱼”

共和水产 炸鳕鱼

共和水产的另一个主力商品「“王子的奢华炸鳕鱼”,强调奢华的原因,在于市面上的炸鳕鱼块多半都是混合助惣鳕等白身鱼肉,并且因为加工厂与渔港距离很远,需要经过反覆的冷冻解冻程序,美味也随之流失。

日本 鱼市场

但“王子的奢华炸鳕鱼”则是奢侈地使用高级真鳕,只经过一次冷冻保鲜,获得美国HACCP的安全认定,维持真鳕的水分和油脂,吃起来更是多汁柔软。

炸鳕鱼

鱿鱼王子本身最推荐淋上酱油、搭配塔塔酱的王道吃法。

fish and chips

Picture courtesy of 共和水产
咬下酥脆的外皮,漾出热气让酱油的适当的盐分凸显炸鳕鱼本身的甘甜。

东北【岩手宫古】代表性观光景点

净土之滨 第一停车场

孕育出美味海鲜的三陆海岸也让宫古这座港都多了许多迷人的景点:

1.净土之滨

宫古 景点

最知名的景点就是三陆复兴国立公园【净土之滨】,近看是碧海蓝天,透明度极高的海面上耸立着断崖绝壁的奇岩小岛,岛上是郁绿的青松,随着不同的时间有着不同面貌,远眺则有谷湾式特有的壮丽崎岖海岸线,被誉为新宫古八景之首。

净土浜海滩

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2.净土之滨Rest House

净土之滨 餐厅

能观赏净土之滨全景的地点,建议可以到净土之滨旁边的净土之滨Rest House的天台,除了是最佳摄影地之一外,在这里附设的餐厅浜处 海猫亭内,还可以品尝到稀有的真鳕生鱼片做成的牛奶瓶丼。

净土之滨 美食

鳕鱼一般无法做成生鱼片,不容易保存且容易滋生细菌,只有近产地又是高级真鳕,才能品尝到真鳕的鲜味与细致纤细的鱼肉口感。

岩手 伴手礼

净土之滨Rest House的伴手礼区,在此推荐宫古热门伴手礼牛奶瓶丼,不只有刚刚吃的鳕鱼,这里提供多种口味选择,像是岩手夏天必吃的海胆、以及上等毛蟹等都是人气商品。

净土浜休憩所

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3.青之洞窟

青之洞穴 秘境

想要深入观赏净土之滨的魅力,除了乘坐游览船游湖之外,十分推荐到净土之滨Marine House搭乘小船探索青之洞窟,因为水质透明清澈,即使在阴天也可以欣赏到青之洞窟内神秘梦幻的景致,时而碧绿时而蔚蓝,洞穴内还会不时会有海水灌入,能欣赏到气势磅礡的喷泉。

蓝色洞窟

搭乘平稳的小船乘风破浪,更能近距离观赏巨岩的纹路,奇形怪状像是骷颅头又像是狮子般,随着不同欣赏角度都有新的发现。

净土浜海洋馆

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4.宫古鱼市场 &宫古鱼菜市场

鱼市场竞标

与只有早上竞标的其他鱼市场相比,宫古因为有拖网渔船出航,因此竞标分成上午,下午两场,而鱼市场也备有来宾用的各种尺寸的雨鞋和帽子,不用自己携带十分方便。

岩手 海鲜丼

如果参观早上的竞标之后,也别忘了到旁边的鱼市场食堂吃一碗又大又价格实惠的新鲜海鲜盖饭。

宫古市鱼市场

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宫古 景点

鱼市场附近也有支持当地居民三餐的鱼菜食堂,不只海鲜、新鲜蔬菜水果或是鱿鱼王子的奢侈炸鱼块等冷冻食品皆有贩售,不时看到有当地人直接席地而坐,贩售起自家的蔬果等有趣景象呢!

宫古鱼市场

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岩手的在地魅力再发现!

很多人从《海女》中认识三陆海岸的壮阔美丽海景、以及所蕴育的珍贵美味海鲜,不过从日剧转换到现实世界,真的有像是鱿鱼王子一样的热血人士,不顾一切站出来,全心全意地将这大海所承载着当地人的点点滴滴,化作美食与观光景点传达出去,邀请大家一起喜欢上岩手宫古!

Main image by Pixta
Written by Lin
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