【手工艺之都越前市】寻找想告诉别人的“越前特产”的旅行

两人平时和很多到访北陆的游客打招呼，但令人惊讶的是，他们几乎没有去过越前市。 “通过独自旅行发现这个小镇的魅力，我们希望以此作为未来观光的提示。”

北府站

他们首先来到的是福井铁道的北乡站。北府站的名称来源于它位于旧越前国府北侧（国府北部→北国府）。保留着大正时代复古气息的车站大楼还出现在手机广告中，成为热门话题。现在是少有的无人车站，车站大楼内是博物馆，展出了约120件福井铁道的珍贵资料。

检票口和候车室附近也很有味道，有旧时光的痕迹。 2013年，车站大楼被指定为日本注册有形文化财产。

两辆可爱的小汽车到达了车站。列车被昵称为“FUKURAM”，鲜艳的橙色是仿佛能一扫北陆冬季的亮丽色彩。

一站一站地缓缓前进的福井铁路，是当地居民上下学或上班的重要交通工具。如果你使用它，你可能会接触到当地的生活。

两人已经兴奋起来，道：“有车就有不一样的东西不是吗？”

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快乐的粉色出租车

我们到达了目的地，越前武生站。从这里开始，终于到了探索越前市的时候了，但我绝对推荐使用固定价格的出租车。提前购买登机牌的话，只要500日元一次就可以在越前市内任意地方乘坐。

出检票口后，我遇到了一辆罕见的粉红色出租车。这辆出租车在全市仅运营一辆，俗称“承载幸福的出租车”。如果你足够幸运能够骑上它，幸运的事情可能会发生也可能不会发生......（笑）。让我们乘坐出租车前往下一个目的地。

纸莎草厅

接下来，我们参观了越前和纸之里纸莎草纸博物馆，距离JR武生站和越前武生站约15分钟车程。说到越前和纸，它是越前市自古以来传承下来的传统工艺品之一。在纸莎草馆可以体验造纸，世界上只有一张和纸可以做。

两人都是第一次造纸。 “我以前就想试一次。”他高兴地说。

在纸莎草纸博物馆，两人挑战自己使用越前和纸制作自己的绘马。工作人员会教你如何造纸。

kozo 植物的纤维与作为粘合剂的高粘性植物混合，然后将它们舀在称为 keta 的木框架中。

垂直或水平摇动大梁……诀窍是摇动它，使纤维缠结在一起。

我们将为已经制成的纸张添加颜色。蕾娜选了让人联想到夜空的蓝色，彩选了亮黄色。

上色后放入烘干机，日本纸很快就完成了。从这里开始，奉献的图片是手工剪裁的。

和纸很结实，好像要用比想象中更大的力气才能把它剪下来。两人的表情都很严肃。

ema 据说是“Inome”的形式，它是兽眼力量的护身符。乍一看像是心形绘绘，但贴上柔软的日本纸后，就变成了可爱的画龙点睛之笔。最后，写下你的愿望，你就完成了。

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冈本神社/大泷神社

带着您制作的绘马在日本纸村散步。由大泷町、岩本町、大伊豆町、贞友町、新才池町组成的五贺地区以流经该镇的冈本川为中心，聚集了许多和纸制造商。这里。优雅的街道两旁排列着传统的日式房屋，非常适合悠闲漫步。

从Papyrus博物馆步行约15分钟后，我们就到了冈本神社/大泷神社。说起越前和纸的历史就离不开的神社供奉着纸之神。

大约 1500 年前，一位美丽的公主出现在冈本川的上游，她教村民们如何造纸，并说：“如果您使用这个村庄清澈的河水造纸为生，您将拥有美好的生活。”是的。

据说这里是越前和纸的发源地，从那时起，这位公主就被供奉为纸的始祖神川上御前。

一踏入院内，威严之气扑面而来。神圣的气氛让我们都挺直了脊梁骨。

福井县著名寺院永平寺的使门由一位寺庙木匠大久保观左卫门打造，其精美的主殿建筑雕刻精美。那是一种让人想忘记时间凝视的样子。

您之前制作的绘马将献给悬挂在神社境内的绘马。 “我很高兴能够在越前和纸的圣地体验这片土地上流传下来的工艺，”玲奈说。绫说：“通过了解和纸的根源，我的记忆更加深刻了。”

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越前荞麦面之乡

加油！下一个地方是从北陆高速公路武生IC开车约3分钟的“越前荞麦之乡”。在这里，不仅可以吃，还可以参观荞麦面工厂，制作荞麦面，从整体上享受越前荞麦面的设施。在宽敞的体验工房中，从小孩到大人都可以体验制作正宗的越前磨碎荞麦面。 “我的梦想是有一天在乡下开一家荞麦面店，所以我一直想做荞麦面，”Aya 说。我们两个人将第一次尝试制作荞麦面。

首先，我们在荞麦粉中加水，进行“翻水”。在越前荞麦之里，荞麦是在直营农场种植的。 “荞麦面的味道真好，”他享受着清新的香味。

荞麦粉一从袋子里拿出来就会氧化，所以揉得快是做出美味的关键。平时做面包的蕾娜，熟练地揉面团。

将面团揉匀后，旋转使其均匀地拉伸成正方形。绫的爱好是包饺子。皮也是手工制作的，所以拉面也是一门手艺。将面团擀成干净的正方形。

将均匀拉伸的面团小心折叠并用荞麦刀切开。菜刀是在这个地区制作的传统越前餐具。很难切割到一定的厚度，但手工切割的好处是它是不均匀的。

您可以在现场煮荞麦面，然后将其作为磨碎的荞麦面食用。 “我们自己做的荞麦面的味道非常好！”

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棉花糖

吃完手工荞麦面后，就是点心时间了。接下来，我来到了2021年4月开业的Marshmallow，距离JR武生站步行约5分钟。

店主的愿望是“让孩子们和当地人享受美食，让小镇不感到孤独”。我来了。

蕾娜点了一份柠檬水冰淇淋，阿雅点了一份酸奶奶油和菠萝华夫饼。菜单上的所有菜品都可以用一只手吃，非常适合在街上逛逛。

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小柳五斗柜

从“Marshmallow”再往前走约需5分钟。我来到了“丹须町街”。 200米长的街道上有10多家日式和西式家具商。

越前五斗柜自江户时代末期就开始培育技术，继越前餐具和越前和纸之后，2013 年被指定为传统工艺品。一大特色是使用独特的细木工技术加工榉木和泡桐等木材，并用金属配件和漆装饰。

我们最后去的地方是炭须町街的“kicoru”。创业超过 100 年的老字号越前五斗柜小柳柜于 2014 年开设了工作室。除了展示使用传统五斗柜技术制作的定制家具和与设计师的合作作品外，还举办工作坊。去。

第四代小柳纪一先生将向我们传授越前炭素的技法。一个普通的抽屉，其实花样百出。似乎还有钥匙不好开、抽屉藏在抽屉下面等复杂的花样。

“太棒了！我想把这件事告诉别人。”蕾娜激动地说。

越前五斗柜的金属配件也有秘密。 “这是为了辟邪。云状的设计灵感来自于西游记中出现的Nyoi棒。它意味着它会成真。衣柜是保护家人的护身符，“小柳说.

还体验了木头的刨削，做五斗柜是少不了的。小柳先生用刨子的时候，刨得很顺利，但试了一下，却不太顺利。两人都被小柳先生的技艺所折服，说：“通过结合每一种技术，你可以创造出一个高度完整的越前五斗柜。”

最后，我们买了一个采用越前五斗柜工艺的传统设计的杯垫作为纪念，越前之旅就此结束。您对这次旅行有何印象？ “越前和纸、越前五斗柜、越前荞麦面，只有亲身体验才能体会到它们的魅力。 “街景与我平时住的地方不同。我想再来，我一定会推荐给所有来酒店的人。”是。

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