【兵库丹波】在西山清酒酿酒厂享受日本酒魅力的“品酒体验”和“清酒酿酒厂之旅”！
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这是拥有170多年历史的西山酒造的主楼。它建于江户时代中期，具有丹波地区特色的房屋风格，已被注册为国家注册有形文化财产。可以品尝西山酿酒厂酿造的清酒的“清酒品尝班”和“清酒酿酒厂之旅”深受国内外清酒爱好者的欢迎！
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体验西山酒窖的历史和文化
当您进入主楼时，传统的日式木质内饰会让您的心平静下来。店里的柜台是以前用来酿造清酒的重复使用的清酒桶。
展示着俳句和参观过西山酒窖的作家、画家的画作，让人感受到他们对日本酒文化的眷恋。
西山清酒厂的纯米大吟酿“Kotsuzumi”是酿酒师推荐的！
1.清酒品尝班
在清酒品鉴课上，您可以品尝到将各种清酒与丹波原料和发酵食品搭配而成的时令菜单。
西山酒造的营养师用丹波时令蔬菜制作的点心，让我感受到了温暖。与清酒的搭配也给我留下了深刻的印象。
在由酿酒师直接主持的“清酒品尝班”中，您可以发现享受酒精的新方法，不仅包括酒精的味道，还包括“颜色、香气和酒精情节”。我想告诉别人我自己的纯米大吟酿“Kotsuzumi”的故事。
2.清酒酿酒厂之旅
您可以参观位于兵库丹波的四季藏清酒酿酒厂，该酒厂全年生产清酒。
还可以看到与他们有渊源的作家和画家所写的俳句碑以及作为清酒酿造水源的井。
我们还参观了正在收割清酒的稻田。这里四面环山，阳光充足。在良好的环境下种植优质的米，才能酿造出优质的清酒。
纯米大吟酿“小津住”有形文化财产享受活动
国宾馆桑桑庵的一个房间是有形文化财产，平时不向公众开放，但在“兵库目的地活动2023年7月至9月”期间将特别向公众开放。在酿酒师的指导下，正在举办使用大吟酿“Kotsuzumi”的清酒品尝体验”。
已注册有形文化财产目前向公众开放的桑桑庵迎宾馆入口
日式休息室曾是许多著名作家和画家围着小鼓聚集的地方，是一个可以充分体验历史气息的地方。
壁龛里展示着访问过丹波市的作家和画家的俳句诗和画作。
西山酒造株式会社
地址：邮编 669-4302 兵库县丹波市市岛町中竹田 1171
电话：0795-86-0331
营业时间：9:00-17:30
休息日：全年开放（除年初三外）
*由于恶劣天气等原因，我们可能会暂时关闭。
参观清酒酿酒厂、清酒节（藏开幕活动）、清酒品尝班
在西山酒造的小都酒造直销店，我们正在举办清酒酿酒厂参观、清酒节（酿酒厂开业活动）和清酒品尝班。欲了解更多信息，请点击下面的按钮。
[官方]兵库县旅游网站兵库县！导航
兵库县观光本部的官方网站，提供兵库县（神户、姬路、城崎、淡路岛等）的旅游信息。这里有很多推荐的旅游信息，包括兵库县的日本遗产和自行车等特色观光景点，以及可以享受温泉文化和日本酒的示范路线，请务必查看！
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兵库县
欢迎来到兵库县 兵库县是关西地区的门户，孕育了连接日本海、中国山脉、濑户内海的福地和得天独厚的气候。 被选为樱花名所百选之一的世界遗产姬路城、六甲山的全景夜景等，有许多令人惊叹的美景。 世界闻名的神户品牌“神户牛”是但马牛的代名词，是日本顶级牛肉之一，而清酒米“兵库山田锦”则是让您舌头惊喜的宝石。 有马温泉是著名的温泉，城崎温泉曾出现在许多文学作品中。在大自然的包围下，您可以放松身心。 淡路岛鸣门漩涡的雷鸣声、夏季各地举办的烟火大会的动感声音等，您可以听到令人难忘的声音。 在县内的药草园和植物园中，四季皆有的药草和花草的温和宜人的香气可以治愈您的身心。 享受刺激视觉、味觉、触觉、听觉、嗅觉五种感官的兵库新旅程。
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