【回转寿司的发祥地】外出就餐文化的革命！东大阪“旋转元禄寿司”

位于大阪布施市的SEKAI HOTEL是一家可以体验旅行目的地日常生活的“Machigoto hotel”。

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参观啤酒工厂而诞生的回转寿司

70多年前，日本正处于经济高速增长时期，这座城市充满活力。因为我们想让很多人吃到曾经是奢侈食品的寿司，所以我们将价格定为每盘20日元。然而，与这种想法相反，这位前总统却面临着人员严重短缺的问题。

当时参观啤酒厂是一种顿悟。当我看到传送带上传送着啤酒时，我想到了用同样的方式在巷子里旋转寿司。经过10年的反复试验，创造出了传送带旋转餐桌“传送带寿司”的雏形。

结果，不仅解决了劳动力短缺的问题，还以“寿司轮流”这个不为人知的创意，给外出就餐文化带来了新的娱乐。

不仅仅是标准！还要注意那些奇怪的战舰

说到寿司，“金枪鱼三文鱼”和“金枪鱼”一样是一大标准。元禄寿司的脂肪含量不言而喻，入口即化。有许多在其他地方不常见的不寻常战舰。

其中要介绍两种老顾客们都说“不能错过的”的推荐食材。第一个是“名蘑菇鹌鹑”。平菇的咸味和鹌鹑蛋的甜味完美平衡，非常适合搭配米饭。

第二个是“普里普里虾蛋黄酱”。顾名思义，肥美的大虾裹着甜甜的自制酱汁，增加了鲜美感。味道从小孩到大人都很熟悉，可以上下吃。

为独行旅客推荐的空间。

元禄寿司的座位都是吧台座位，周围有一大一小两条巷子。如果你点的是不旋转的寿司，店主会给你一份新鲜制作的寿司。

在这样的店里，有很多独自享用眼前寿司的顾客。当然，与家人和朋友一起吃饭也是很有趣的。

自成立以来从未改变的想法

传送带寿司的诞生源于希望快速、廉价地为尽可能多的人提供寿司的愿望。原创的元禄寿司以创意和热情为东大阪市镇工厂的工人和学生提供支持。

这个想法并没有改变，现在可以以每盘143日元的合理价格享用。在一家以回转寿司店起家的餐厅里尽情享用寿司怎么样？