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手前味噌制作体验
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味噌是日本代表性的发酵食品。您想在距横滨乘电车 20 分钟、被大自然包围的“Hitorizawa Terrace”餐厅里一起享受制作味噌的乐趣吗？请享受只有在日本才能做的“味噌制作体验”。
撰稿
这是一个与位于矶子区杉田的杉田梅林和杉田梅有关的体验计划，杉田梅林和杉田梅曾是关东地区最受欢迎的梅花观赏地。 在距离横滨 50 分钟车程的农场餐厅 "Hitorizawa Terrace"，游客可以体验日本饮食文化，包括制作味噌、由名厨烹饪素食菜肴、使用日本食材烹饪中国药膳、在 Hitorizawa 采摘冬季蔬菜以及品尝饭团和天妇罗。 在 "横滨传统文化体验 "活动中，参加者将在杉叶梅尚存的妙法寺禅修和诵经，在寺院内体验茶道和野手，随后欣赏横滨艺妓的歌舞表演，并品尝使用杉叶梅制作的怀石料理。 我们特别为居住在日本的外国人在横滨的以下体验课程中邀请三对监护人。 请使用谷歌表格申请。 入选后请不要取消申请。 免费监督计划 杉田梅的生活 使用杉田梅进行烹饪体验。 1 月 11 日（周四）：3 对素菜和杉田梅。 1 月 13 日（星期六）：药膳中华料理 x 杉田梅 [3 对]。 1 月 14 日（星期四）：体验制作味噌酱的艺术 [3 对]。 2 月 6 日星期二：在横滨日鸟泽收获冬季蔬菜并享用天妇罗和饭团午餐[3 对] 2. 2. 横滨传统文化体验 1 月 27 日（周六）：在横滨矶子体验日本传统文化 [3 对 报名人数 每期 3 对（每对将有英语导游陪同） 报名条件 (1) 在日本居住或访问日本的 16 岁以上的外国人（3 名或 3 名以上外国人时，还将免费邀请随行的日本人）。 (2）能在自己的 SNS 上传播官方 Instagram 并发布体验视频者。 能配合进行简单的网络问卷调查者。 申请截止日期 每次体验计划前 3 天 如果申请人数过多，将进行抽签。 请尽快申请。 申请方法 请从以下地址申请 https://forms.gle/Xtq7uvwZYkDRhHYz9 咨询 杉田梅林执行委员会秘书处 电子邮件：sugita.umematsuri@gmail.com 相关网址 官方 Instagram：https://www.instagram.com/sugita.plum.groves/ 官方 HP（英文）：https://shunsaika.yokohama/en/
制作味噌
日本代表性的发酵食品“味噌”
它只能用这三种成分制成：大豆、盐和曲。在有四个季节的日本，在寒冷的冬天，我们会准备用当年的新大豆和新米制成的米曲。发酵在春季和夏季逐渐进行，味噌在秋季完成。我们将与您一起准备食物并将其带回家。准备完成后，您就可以享用自己的结和味噌汤了。自己做的味噌非常安全又美味。每天喝味噌汤可以保护我们的身体。我们来制作无添加味噌吧。
这是一个与位于矶子区杉田的杉田梅林和杉田梅有关的体验计划，杉田梅林和杉田梅曾是关东地区最受欢迎的梅花观赏地。 在距离横滨 50 分钟车程的农场餐厅 "Hitorizawa Terrace"，游客可以体验日本饮食文化，包括制作味噌、由名厨烹饪素食菜肴、使用日本食材烹饪中国药膳、在 Hitorizawa 采摘冬季蔬菜以及品尝饭团和天妇罗。 在 "横滨传统文化体验 "活动中，参加者将在杉叶梅尚存的妙法寺禅修和诵经，在寺院内体验茶道和野手，随后欣赏横滨艺妓的歌舞表演，并品尝使用杉叶梅制作的怀石料理。 我们特别为居住在日本的外国人在横滨的以下体验课程中邀请三对监护人。 请使用谷歌表格申请。 入选后请不要取消申请。 免费监督计划 杉田梅的生活 使用杉田梅进行烹饪体验。 1 月 11 日（周四）：3 对素菜和杉田梅。 1 月 13 日（星期六）：药膳中华料理 x 杉田梅 [3 对]。 1 月 14 日（星期四）：体验制作味噌酱的艺术 [3 对]。 2 月 6 日星期二：在横滨日鸟泽收获冬季蔬菜并享用天妇罗和饭团午餐[3 对] 2. 2. 横滨传统文化体验 1 月 27 日（周六）：在横滨矶子体验日本传统文化 [3 对 报名人数 每期 3 对（每对将有英语导游陪同） 报名条件 (1) 在日本居住或访问日本的 16 岁以上的外国人（3 名或 3 名以上外国人时，还将免费邀请随行的日本人）。 (2）能在自己的 SNS 上传播官方 Instagram 并发布体验视频者。 能配合进行简单的网络问卷调查者。 申请截止日期 每次体验计划前 3 天 如果申请人数过多，将进行抽签。 请尽快申请。 申请方法 请从以下地址申请 https://forms.gle/Xtq7uvwZYkDRhHYz9 咨询 杉田梅林执行委员会秘书处 电子邮件：sugita.umematsuri@gmail.com 相关网址 官方 Instagram：https://www.instagram.com/sugita.plum.groves/ 官方 HP（英文）：https://shunsaika.yokohama/en/
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