由前寿司厨师经营的居酒屋是一个热闹的“居酒屋”，充满了热爱Fuse的居民。

位于大阪布施市的SEKAI HOTEL是一家可以体验旅行目的地日常生活的城镇酒店。

详细请参考这篇文章。

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由前寿司厨师烹制的各种精美菜肴

店主Fusa先生曾是一名寿司厨师。然而，我开设了“海鲜居酒屋”，因为我想让更多的人轻松享受我创造的食物。

房先生制作的大米都以美味而闻名。

除了新鲜的生鱼片和寿司外，还有每日小菜可以拼盘点。每天手工制作的烧卖是常客必点的一道特色菜。

另外，福萨先生的“肉酱意大利面”，他称之为“妈妈的味道”，也很受欢迎。

根据季节的不同，有大量使用海鳗、河豚、松茸等时令食材的菜单，冬天则有关东煮和小火锅等菜肴。

菜单上的菜品种类繁多，足见店主的厚爱。

之所以有这么多的菜单，是因为房先生的喜爱。

“我听了老顾客的要求，不知不觉间，事情就变成了这样（笑）”正如房先生所说，“海鲜居酒屋Bousa”是一家深受许多老顾客喜爱的餐厅。

听到这样的要求后，咖喱乌冬面本来应该出现在菜单上，但即使在菜单上制作，也没有人点它，它就从菜单上消失了，有时又被要求又出现在菜单上。 。

著名的女房东是每个人的母亲

福萨受到喜爱的原因之一是因为他的妻子——女房东的性格。

女主人主要负责客户服务。

主动与顾客交谈并随意交谈的老板娘就像我的母亲一样，让我感到安心，就像在家里一样。在一家菜单丰富的餐厅，能够轻松地向工作人员询问建议真是太好了。

也可作为 SEKAI HOTEL Fuse 的晚餐场所。

这样的牢房也是SEKAI HOTEL Fuse的晚宴场地。预订含晚餐套餐的客人可以享受仅由SEKAI HOTEL工作人员推荐菜单组成的特别套餐。

一个大家聚集的“家”。带着夫妻俩的心愿

不觉得店名中的“居酒屋”两个字有点奇怪吗？

通常它被称为“居酒屋”，但在 Fusa，使用“ie”这个词。

“我希望它就像一个家，每个人都可以聚集在一起，”福萨先生和女房东说。

我们一边享受着Fusa先生的美味佳肴和饮料，一边与女房东和当地人进行了热烈的交谈。海鲜居酒屋房已经成为所有善良的布施人的“家”。